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十斤黄豆能出多少豆腐脑
10斤黄豆
最多能做出
多少
大
豆腐
,具体的制作过程
答:
10斤大豆能出40斤豆腐
,大约超过20斤+的豆腐渣。原料:大豆,水,少量凝固剂需要准备工具;豆腐框,量具,台秤,磨浆机,缸,夹层锅。制作流程:挑选大豆,选粒大饱满,表皮无皱,光滑的,新收获的大豆不可以用,影响豆腐品质。选完称量大豆并清洗,清洗后加水浸泡,加水量为大豆重量的2-3倍,浸泡时...
十斤黄豆能
做
多少豆腐
答:
据估计,
十斤黄豆能做40斤豆腐
。豆腐是最常见的豆制品,又称水豆腐。主要的生产过程一是制浆,即将大豆制成豆浆;二是凝固成形,即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体,即豆腐。豆腐的原料是黄豆、绿豆、白豆、豌豆等豆类。先把豆去壳洗净,洗净后放入水中,浸泡适当时间,再加一...
10斤黄豆
最多能做出
多少
大
豆腐
,具体的制作过程
答:
1. 10斤大豆能制作出40斤豆腐
,产生的豆腐渣重量大约为20斤以上。2. 准备大豆、水和少量凝固剂作为原料,还需要准备豆腐框、量具、台秤、磨浆机、缸和夹层锅等工具。3. 首先挑选大豆,选择粒大而饱满、表皮无皱、光滑的豆子。新收获的大豆不宜使用,以免影响豆腐的品质。4. 称量大豆后进行清洗,清...
一
斤豆子可以
磨
出几斤豆腐
?
答:
一般情况下,1
斤豆子
大概
能出
,4斤左右的嫩
豆腐
。
一公
斤黄豆可
制
多少豆腐脑
?!
答:
我很小的时候家里做豆腐,我是北方的,做的是那种老豆腐,1
斤黄豆出
3
斤豆腐
。豆腐与
豆腐脑
的比例是1:2的关系,所以说1斤黄豆出6斤豆腐脑。
一
斤黄豆能
做
几斤豆腐脑
答:
一
斤黄豆能
做四斤
豆腐脑
。豆的品质、水体、技术性,太硬过软水豆腐都不好吃。豆腐脑一道著名的中式传统小吃,常与豆腐花、豆花混用,依据各地口味不同,北方多爱咸食,而南方则偏爱甜味,亦有地区如四川等喜爱麻辣口味。豆腐脑的最大特点是豆腐的细嫩以及柔软,故称豆腐中的脑,因此要掌握点卤的技巧。
一
斤黄豆能出多少豆腐脑
答:
一般一
斤豆子可以出
20碗左右的
豆腐脑
。1.豆腐脑一道著名的中式传统小吃,常与豆腐花、豆花混用,依据各地口味不同,北方多爱咸食,而南方则偏爱甜味,亦有地区如四川等喜爱麻辣口味。2.豆腐脑和豆花都是做豆腐的中间产物,成分上并没有太大区别。豆腐脑是最先出来的,比较软嫩,用筷子难以夹起,需用...
一
斤黄豆能出多少斤豆腐
答:
一般情况下,1
斤豆子
大概
能出
,4斤左右的嫩
豆腐
。因为各地区的豆腐售价不尽相同,我们按每斤卖3块钱来算,1斤豆子做出的豆腐,能卖12元左右。目前市场上常见的豆腐分两种,嫩豆腐和老豆腐。豆腐种类不同,豆腐的产量也会有区别。其次,黄豆的质量,浸泡时间,点浆的材质和工艺等,都会对豆腐产量造成...
一
斤黄豆出多少豆腐脑
答:
老
豆腐
一般1公
斤黄豆出
3-3.2公斤内酯豆腐一般1公斤黄豆出3.2-3.6公斤还有用的设备对浆的提取率也是有一定作用的。
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