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北京烤鸭为什么是四川菜
四川
有
什么
好吃的?
答:
2、北京烤鸭
北京烤鸭是
具有世界声誉的中国十大美食之一、北京著名菜式,既
是名菜
又是小吃,以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”。烤鸭用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩。早在中国南北朝时期的《食珍录》中已记有炙鸭,在当...
中国历史最悠久的菜
答:
北京烤鸭
分为两大流派,而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为天下美味。北京三大知名烤鸭店:全聚德、便宜坊、大董烤鸭店。四川麻婆豆腐
是四川
省传统名菜之一,属于
川菜
,主料为豆腐,辅料为蒜苗、牛肉末(其他肉也可以),调料为豆瓣、辣椒...
北京烤鸭为什么
叫烤鸭?
答:
炒空心菜是由空心菜为主要食材做成的一道菜品,是一道四川省的传统名菜,属于川菜系
。空心菜中粗纤维含量极为丰富,由纤维素、木质素和果胶等组成。5、“凤凰台上凤凰游”烤鸭 烤鸭是北京名食,它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而驰名中外。色泽略黄,柔软淡香,...
中国
名菜
答:
北京烤鸭
以色泽红艳,肉质鲜嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”。四川麻婆豆腐其口味独特,麻辣鲜香,口感顺滑,
是川菜
的代表
菜系
之一。西湖醋鱼肉质鲜美,带有蟹味,口感嫩滑酸甜,是杭州一道传统
名菜
。
中国各省有
什么
代表美食?
答:
1、北京美食代表:以全聚德为首的
北京烤鸭
,香飘世界,烤倒全球。2、天津美食代表:狗不理包子。3、河北美食代表:驴肉火烧(河间驴肉火烧是长条的,保定的是圆的)。4、内蒙古美食代表:手扒羊肉,广阔的大草原,无尽的手扒羊肉,大口喝酒大块吃肉。5、黑龙江美食代表:锅包肉外酥里嫩,酸甜可口,吃多也...
各省市最出名的一道代表菜
答:
该菜为
四川菜
也是东北菜,发源于四川,在唐朝期间薛仁贵非常喜欢四川菜,薛仁贵被政府发配到东北后,他也把四川菜带来东北,并根据当地的风格将其发展成了东北菜系。 9、上海:红烧肉 有的人喜欢吃瘦肉因为瘦肉有嚼劲,有的人喜欢吃肥肉因为肥肉香,有的人觉得瘦肉偏硬,难以嚼烂,有的人觉得肥肉腻,难以下咽,可惟独红烧...
国宴十道
菜都是什么菜系
答:
1.
北京烤鸭
:作为我国最著名的菜肴之一,北京烤鸭以其酥脆的皮和嫩滑的肉质而闻名。通常搭配薄饼、葱丝和甜面酱一起食用,营造出独特的口感和味道。2. 佛跳墙:福建
菜系
中的
名菜
,以其丰富的材料和精细的制作工艺而闻名。由海参、鲍鱼、鱼翅、瑶柱等多种海鲜和肉类组成,烹饪时间长,味道鲜美。3. ...
你怎样看
川菜
在世界
菜系
中的地位?
答:
地位不错啊。川菜是所有菜系中口味特征最显著的,麻辣
是川菜
最原始的魅力,这种口腔的刺激感,这种味蕾上的淋漓尽致,让人觉得吃得痛快,辣得回肠荡气,麻得九曲回转,舌尖上的多滋多味,把川菜推向了国民第一菜的至尊地位。
中国50大
名菜
你知道多少?
答:
中国十大
名菜
是指包括
北京烤鸭
在内的十种菜、分别是北京烤鸭、
四川
麻婆豆腐、西湖醋鱼、飞龙汤、无为熏鸭、东坡肉、腊味合蒸、辣子鸡、东安子鸡、清蒸武昌鱼。 [1] 中文名中国十大名菜包 括北京烤鸭、麻婆豆腐、西湖醋鱼类 型食物食品国 家中国产 地北京、四川等特 点肉质肥而不腻(北...
你觉得
四川菜
只有辣吗?
答:
说到“香”,如果你去过
四川
,就能切身体会到这个字的含义。吃火锅油碟里要放花生碎和炒黄豆,因为香;吃冰粉要撒上满满的红糖芝麻,因为香;而最近发现的这个美食,甜香甜香的,据说一口就能吃出“安逸”。这道一口就能吃出安逸滋味的菜,名叫甜皮鸭。猛一看还以为是
北京烤鸭
,其实人家是地道的四川...
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