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化学实验仪器为什么脆皮
脆皮
现象是
什么
意思啊
答:
脆皮现象的发生主要是由于食物中的水分和油脂在高温下发生了物理和化学反应
。当食物表面受到高温时,水分会蒸发并留下干燥的纹理,同时食物中的油脂会部分熔化并形成一层脆皮,这层脆皮是由油脂和食物中的其他成分组成的。此外,鸡蛋液等液体介质中的蛋白质在高温下也会发生变性,形成一层保护膜,进一步促...
为什么
倒吸让
仪器
热胀冷缩破裂?
答:
倒吸的原理 由于密闭容器内压强减小(如将气体通入溶解度大的试剂时、冷却加热过的仪器等),大气压大于内部压强将水压入容器内,形成倒吸。[编辑] 倒吸的危害 如果前一个
化学仪器
正在加热,由于热胀冷缩会使该化学仪器炸裂。 污染容器内试剂 [编辑] 防倒吸的方法 [编辑] 在装置中防倒吸 在装置中加...
为什么化学实验
用的玻璃
仪器
大部分都有磨砂
答:
许多
化学
玻璃
仪器
都有带磨砂的,像集气瓶,容量瓶、滴定管等,只要是和气密性有关的都会带磨砂。因为磨砂是为了有更好的密封性,显然试管、烧杯、量筒不需要很好的密封性。磨砂的作用就是增强摩擦,密封盖口,让气体和液体跑不出去。一般在3个地方磨砂:1、瓶口的内侧,这样配上的玻璃塞就可以更密封。2...
为什么化学实验仪器
不用塑料的?
答:
而且相对于玻璃,
各种聚合物材料硬度会比较低,长时间使用会有很多划痕,尤其是常年刷洗会严重磨损,不够耐用
。所以,玻璃器皿在化学实验室里最常见,主要有廉价、耐用、易清洁、透明、可加热、耐腐蚀等优点。
用五花肉做成的烧
脆皮
肉,那猪皮是怎么做得那么的脆,是否添加了
什么化学
...
答:
没有必要添加
化学
用品。因为过油后,猪肉皮中的水分大为减小。猪皮确实是炸干后非常硬,但是如果是应铁钳夹,就显得很脆,如果是用牙咬,
脆皮
肉,首先要先先把五花肉水煮,然后用竹签或者专用叉子在皮上插出秘密麻麻的小孔,因为猪皮大部分成分是胶原蛋白,所以炸了是会变硬的,所以光插孔还是不够的。
贝诺酯合成
实验
中酰氯化反应
为什么仪器
必须干燥?
答:
存在水分会导致实验失败。贝诺酯合成实验是指一种
化学实验
,旨在合成贝诺酯这种药物。酰氯化反应是指在催化剂存在下,将酰基氯与有机物分子中的羟基、氨基或巯基等反应,生成酰化产物的化学反应。
为什么化学
试验器材都是玻璃的
答:
有很多原因啊。比较显而易见的优势是 1.玻璃的主要成分是硅酸盐(石英玻璃是二氧化硅)它们的
化学
性质都比较稳定,常温下很难与一般物质反应(HF除外,所以HF溶液往往要用塑料瓶盛装),高温下只会与强碱性物质反应。2.玻璃无色透明易于观察反应现象,且可以加热。(由于塑料)3.玻璃制造简单价格便宜(除...
脆皮
糊的脆皮糊烹饪
化学
原理
答:
脆皮
糊中选用的面粉,就是通常使用的精制粉,它色 泽纯白颗粒细,由淀粉、蛋白质等组成,其蛋白质由麦麸 蛋白和麦胶蛋白组成。麦胶蛋白具有粘性好的特点,能使原料在挂糊时较粘,制作菜肴时,不至于滑落。而麦麸蛋 白有一定的韧性和较好的抗拉强度,能抵御
化学
疏松剂产生的二氧化碳气体的膨胀,使内部...
为什么化学实验
器具大多是玻璃的?
答:
1. 玻璃的化学稳定性是其被广泛用于
化学实验
的主要原因之一。它通常不会与化学试剂发生反应,能够耐受酸碱的腐蚀,并且能够承受高温,这使得它非常适合制作烧瓶等实验室器具。2. 玻璃的制作工艺成熟,可以被加工成各种复杂的形状,从而满足不同
实验仪器
的需要。此外,玻璃的透明性质使得实验者能够直观地观察...
为什么化学实验
器具大多是玻璃的?
答:
如制的量具:容量瓶、量杯、量筒、以及各类吸管、够液管等,再有一个,就是玻璃仪器,制作方便而且成本低.所以,实验室里的
化学仪器
大部分是玻璃制成的.现在随着技术的发展,以及实验的需要,塑料制作的一些
实验仪器
,如量杯、小口试瓶等,也开绐越来越多地用于
化学实验
了。实验室因为需要保证试剂的纯净,因此...
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