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包馍头怎么做好吃
高梁
馍头怎么做好吃
答:
高粱粉 200g 面粉 200g 奶粉 50g 黄糖 80g 热水(加配方黄糖放温) 100ml 热水 适量 酵母 4g 盐 1g 方法/步骤 1 200g高粱面放在锅里;请点击输入图片描述 2 缓缓加热水用筷子搅拌至粒装无干粉;请点击输入图片描述 3 10ml热水加70g黄糖碎融化;融化放温后 加入4g酵母;请点击输入图片描述 待...
油
馍头
应该
如何
烹饪才能更美味?
答:
包裹:将面皮对折,捏紧边缘,使油酥被包裹在面团内部。再次擀制:将包好油酥的面团再次用擀面杖擀开,然后卷起来,形成一个圆柱形。成型:将卷好的面团两端向中间折叠,然后用手掌轻轻压扁,使其成为一个厚度均匀的圆饼状。发酵:将成型的油
馍头
放在温暖处进行二次发酵,大约30分钟左右。烘烤:预热烤箱...
河南油
馍头
做法和配方视频
答:
二、摔面,用手把面抄起来,用力摔四五下,然后继续醒发,直到和好的面光滑如镜,就可以下油锅里开始炸
。三、也可以晚上睡觉前发面,碗如果小了一夜之间都漫出来了。还会漫到了地上。在炸油馍头之前可以放一点泡打粉。和面的时候要放盐。油炸 油热之后,可以炸了。可以用勺子瓦,也可以用筷子挑。从...
怎么做馍头
答:
怎么做馍头
准备食材:面粉、酵母、盐、食用油 操作步骤:1、准备一个容器,放适量的酵母,一斤面大概5g酵母的比例。然后加入温水,把酵母化开,水的多少根据个人的需求自己撑握,人多可以多加。2、然后,我把慢慢的加入面粉,边加边撑拌,待到筷子能把面糊提拉起就可以了。3、接下来,在面团里加一...
馒头怎么做
才松软
好吃
视频时间 00:27
油
馍头如何做
,比油条还
好吃
,放十天都不坏呢?
答:
这个方式就是需要先在碗里放入水,然后倒入白面,倒入点盐,再倒入碱面,倒入白番搅拌均匀,然后盖上盖子,放掉30分钟,最后再对面团亲揉搓进行发酵,最后再放入少量的泡打粉,然后捏好之后放在锅中油炸的可以。
我想做紫薯
馍头
,面没发开
怎么做好吃
答:
紫薯
馒头
的做法 1.紫薯入蒸锅蒸熟 2.将蒸好的紫薯剥皮,用勺子压成泥 3.准备一个大碗,放入面粉、干酵母和奶粉 4.放入紫薯泥 5.加入清水揉光滑,放入40度水的蒸锅内发酵 6.面团变成两倍大 7.分成若干份,滚圆,放入蒸笼内,醒发20分钟 8.上锅蒸15分钟即可 烹饪技巧1、用干酵母发面,也就是我们...
奶油
馍头怎么做好吃
答:
做法一:低粉250克、糖40克、奶粉一小包,水150毫升,发酵粉3克。做法:1、将原料放进面包桶,用发面团程序发面;2、面团发酵好后,做成
馒头
形状;3、将做好的馒头醒发(馒头比原来增大很多),冬天时间较长,现在只需20分钟左右;4、上笼屉用冷水大火蒸发,水开后10分钟。做法二:面粉12杯、温牛奶5杯...
怎样做馍头好吃
答:
将揉好的
馒头
按次序摆在蒸屉里,要留一定的间隔。锅里的水沸滚后,放入屉中开始蒸,锅里的水要一直处于沸腾状态,还要使蒸屉不漏气,
这样
蒸出的镘头又喧又
好吃
。蒸的时间,根据镘头的大小而定,一般的馒头需要蒸1小时就熟了,就可提屉放气。如果当时不吃,要及时把馒头从蒸屉中取出,以防粘底...
好吃
可口的红糖核桃
馒头
在家里该
怎么做
?新手需要注意哪些步骤?
答:
走红蒸25min,甘甜的红枣
馒头
就搞好了。我们能看表面,发酵好的面团通常是原来的双倍大,并且发酵好的面团是轻柔膨松的;次之,我们能看内部结构机构,发酵好的面团机构呈显著的蜂巢状,并且较为匀称;此外,我们可以用手指头蘸一些干面粉,在面糊正中间按个窝,面糊不回弹力、不坍塌,即是发醇进行。
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