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包装饮用水亚硝酸盐超标原因
反复烧开的开水能喝吗?
答:
能喝。通常来说,饮水反复加热导致亚硝酸盐增加的原因,
主要是水蒸发浓缩,亚硝酸盐浓度增加,但总量并不增加
;另一种可能是,某些硝酸盐受热分解成亚硝酸盐。我国桶装水的卫生标准规定,水中亚硝酸盐的含量不得超过2微克/每升。2011年,哈尔滨工业大学对此做了相关实验。研究人员取6个烧杯,分别为原水、...
美的滤芯
亚硝酸盐超标
答:
1份水样硝酸盐超标、7份亚硝酸盐超标、5份水样菌落总数多不可计。检测人员表示,
受地质、藻类等影响
,很多水源水都会含有硝酸盐,它在一些还原酶的作用下可还原成亚硝酸盐,净水器的滤芯存在问题也可能会引起亚硝酸盐的形成。
喝桶装水还需不需要
饮用水
检测报告
答:
大桶水微生物指标不合格的主要原因是,
部分企业存在管理不严、包装容器和设备设施等清洗消毒不符合规定;部分经营企业未按照相关要求存放大桶水
,存在产品露天堆放或日光下曝晒等问题;有的大桶水包装盖密封不严等。
桶装水的安全隐患
答:
“龙涧”桶装水亚硝酸盐超标,“燕兴隆”牌350ml富硒弱碱山泉水是2014年首次检出的不合格小瓶饮用水,
不合格原因也是菌落总数超标
。为了加强对桶装饮用水市场的监管,市食药部门首次将桶装饮用水列为高风险产品管理,未来每年市级监督抽检3次,重点检测微生物类、农药类、污染物类、理化类等24个指标。此外...
矿泉
水超标
名单
答:
从以上名单可以看出,矿泉
水超标
的问题主要集中在铜绿假单胞菌和
亚硝酸盐
两个方面。铜绿假单胞菌是一种常见的水源性致病菌,长期摄入可能对人体健康产生影响。亚硝酸盐则是一种强致癌物质,长期摄入可能导致胃癌等疾病。对于消费者来说,选择矿泉水时应注意以下几点:1. 选择知名品牌的矿泉水产品,这些...
亚硝酸盐
真的有害吗
答:
亚硝酸盐
本身虽然不致癌,但亚硝酸盐与蛋白质分解产物在酸性条件下发生反应,易产生亚硝胺类致癌物,胃的酸碱度恰巧适宜亚硝胺的形成。在胃酸不足的情况下,胃中细菌繁殖使食物中原本无毒的硝酸盐还原成亚硝酸盐,更会加大患胃癌的风险。所以说亚硝酸盐对人体有一定的作用,过量摄入可能增大患胃癌的风险...
矿泉水菌落总数
超标
如何解决?
答:
导致菌落总数
超标原因
较多:原材料把关不严;灭菌控制不严格;加工过程不能严格执行工艺文件;生产场所环境设备设施消毒不彻底;从业人员素质低,不注意个人卫生;贮存环境不当、
包装
物密封不严;食品包装器具的清洁程度不够等等。 目前,大部分国内的
饮用水
生产厂家都会涉及到使用臭氧杀菌,如何杜绝臭氧杀菌...
亚硝酸钠
为什么对人体有危害(原理是什么?)
答:
急性中毒
原因
多为: 1.将
亚硝酸盐
误作食盐、面碱等食用。 2.掺杂、使假。 3.投毒。 4.食用了含有大量亚硝酸盐的蔬菜,尤其是不新鲜的叶类蔬菜。 慢性中毒(包括癌变)原因多为: 1.
饮用
含硝酸盐或亚硝酸盐含量高的苦井水、蒸锅水。 2.食用硝酸盐或亚硝酸盐含量较高的腌制肉制品、泡菜及变质的蔬菜。 中毒机理...
亚硝酸盐
(硝粉)的作用
答:
造成
亚硝酸盐
中毒的
原因
,一是将亚硝酸盐一类用品放在食品、厨具、
饮用水
附近,亚硝酸盐在厨师不经意时混入食物之中。二是食用腐败蔬菜或其他食物。食物中一般都含有微量硝酸盐,如存放过久或保管不当,细菌大量繁殖,可把硝酸盐转化为亚硝酸盐。腐烂的蔬菜、腐败的食物中,亚硝酸盐会成百倍的上升。剩菜剩饭也会产生亚...
纯净水国家标准
答:
如果高锰酸钾消耗量偏高,有可能水中有微生物
超标
,也可能是一些厂家为防止微生物超标而增加消毒剂ClO2的量,从而产生一些新的有机卤代物,在这种情况下,一般游离氯也会超标。国标卫生指标中还有一项重要指标为
亚硝酸盐
含量。亚硝酸盐主要来源于水源附近土壤中的硝酸盐,盐碱地、大量施用硝酸盐肥料以及缺...
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