凉菜菜谱大全带图片(过年过节12道凉菜的做法)答:第二道【凉拌果仁菠菜】 备好食材:菠菜300克,麻辣花生米1小把,大蒜5瓣,盐适量,生抽2勺,米醋1勺,自制凉拌油2勺,鸡粉少许 制作过程: 第一步:菠菜择洗干净,菠菜的根其实可以留着,最有营养。花生米我用的是现成的麻辣花生,没有的炒点原味的就可以 第二步: 锅里加水烧开,滴入2滴植物油,一点点盐,放入菠...
川菜最有名的30道菜_四川菜有哪些特色菜答:1、将牛肉洗净切片,加淀粉、精盐、料酒、老抽拌匀,锅烧热,放干辣椒、花椒粒小火翻炒至酥,取出晾凉,花椒碾碎,辣椒切段;葱花大蒜姜片备用。2、锅中加油烧热,放葱花、姜蒜片、豆瓣酱炒香,加适量水,盐、味精,豆芽烧开,豆芽装入汤碗内;3、将牛肉片放入烧开的汤内,大火煮至牛肉熟透,倒入汤碗,撒上辣椒段、...