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凉粉的做法水和粉的比例
做
凉粉的
比例
水和粉的比例
是多少
答:
做凉粉的比例水和粉的比例是1:6
,具体做法如下:用料:豌豆粉1小碗、水1:6、盐适量。步骤:1、准备1豌豆淀粉。2、用同样碗将一碗清水倒入淀粉,搅拌均匀至流水状。3、锅中加入五碗水,把水烧至微开,加入适量盐,倒入淀粉水,边倒边搅拌,这一步千万别偷懒,一定要不停的搅拌,就会发现它慢慢的...
自制
凉粉的比例
答:
凉粉的制作材料与水的比例:1:5
凉粉的做法:
先取半杯粉,半杯清水
,调成稀糊,然后用冰冻箱冰冻成型,最后刀切再添加佐料即可做好。凉粉调以酱油、醋、辣椒油而食,清凉爽滑,为夏季风味食品。凉粉的吃法一般有两种:一是凉拌,二是煎粉。宋·孟元老《东京梦华录》称北宋时汴梁已有“细索凉粉...
凉粉怎么做好吃,自制
凉粉的
家常
做法
答:
首先准备绿豆淀粉和水,
比例为粉:水,1:5
,这种比例出来会比较硬,喜欢嫩一些的可以1:6 取一个大碗,称出一份水(粉200克的话称出200克的水)粉倒入水中 调制出绿豆淀粉水 剩下的800克水放进锅内烧开,慢慢倒入淀粉水(记得慢慢加,快速搅拌,同时火转小)搅拌均匀后转中火继续煮5分钟左右,...
凉粉比例
凉粉的做法
答:
1、做凉粉的比例是1:6
,凉粉的做法如下:2、准备材料:豌豆粉1碗、清水6碗、蒜末2瓣、味极鲜1勺、醋2勺、盐1茶匙、糖半勺、辣椒油2勺、黄瓜丝半根、香菜适量。3、碗豌豆粉和1碗清水混合均匀。4、5碗清水倒入锅内烧开,转小火,豌豆粉液缓缓倒入锅内并顺着一个方向不停搅拌。5、搅拌至开锅...
凉粉的制作方法与
步骤
答:
1、首先准备绿豆淀粉和水,
比例为粉:水,1:5
,这种比例出来会比较硬,喜欢嫩一些的可以1:6。根据每个人的喜好来。2、取一个大碗,称出一份水(粉200克的话称出200克的水)粉倒入水,不要放的太多。3、调制出绿豆淀粉水。一定要均匀一些。4、剩下的800克水放进锅内烧开,慢慢倒入淀粉水,火...
做
凉粉的比例
是多少
答:
凉粉和水的比例一般是
1:5
,具体做法如下:1、做绿豆凉粉的主角:绿豆淀粉;2、取一碗(50g)绿豆淀粉,这个碗就是量杯,最好用个小碗,下面用的水量都要以这个碗为标准;3、加同等量的一碗水(50g),淀粉与水的比例是1比1;4、搅拌均匀,成淀粉水;5、锅内加入四碗水(200g),水与刚刚的...
怎么做可口的
凉粉
?
视频时间 01:52
打
凉粉跟
简水
的比例
?
答:
做法
步骤:1、准备一个小碗,在小碗里加入一平碗豌豆淀粉备用。2、把一小碗豌豆淀粉倒入盆中,再加入一小碗的清水搅拌均匀,把淀粉完全稀释开备用。3、锅里加入5小碗清水,水开后转为小火。做
凉粉
,豌豆淀粉和水
的比例
为1:6,用小碗来衡量即可。4、把提前稀释开的淀粉水再次搅拌一下,防止淀粉沉底...
制作红薯
凉粉
一斤粉面加多少水?
答:
1、纯红薯粉一碗,用同样的碗量3.5碗水 2、用一碗水将红薯粉调成浆水 3、将剩余的水倒入锅中烧开 4、加入红薯浆水,不断搅拌 5、直到红薯粉变成透明 6、倒入干净容器中,待凉透后放入冰箱冷藏一两个小时 7、拿出红薯
凉粉
倒扣倒出,切块 8、装盘,撒上姜蒜,起锅,放油,加入酱油和醋烧热...
凉粉的做法
是淀粉和水
的比例
是五比一,我问一下水好测量是多少,但淀...
答:
川菜凉粉的做法 1)准备绿豆的淀粉,在大卖场和超市里有卖。准备1个1/2杯的量杯 2)盛出1/2杯的绿豆淀粉到小锅里,再用同一个量杯,倒6份凉水到小锅里,也就是说,淀粉和水的比例是1:6,用什么工具来量并不重要,把比例弄好了就行。另外,关于比例,
有人喜欢1:5
,有人喜欢1:7,我呢...
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