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凉拌鸡腿
清明后,试试这5道清爽开胃的
凉拌
菜,简单一拌就上桌,好吃不腻
答:
一、凉拌鸡腿肉
准备两三个大鸡腿,冲洗干净放进碗内,加凉水泡二十分钟,泡好后捏一捏,挤出里面的血水,再清洗几遍
。处理好后放进锅里,加生姜片、葱段、几粒花椒、一勺料酒,再加足量凉水,大火煮到鸡腿肉熟透,捞出清洗一下。鸡腿肉直接用手撕下来,放进大碗里。小碗中加蒜末、小米椒、生抽...
凉拌
麻辣
鸡腿
肉怎么做?
答:
凉拌
麻辣
鸡腿
肉 食材:鸡腿肉2个、青红辣椒。 制作: 1、鸡腿肉冷水下锅,加姜片,葱段,料酒煮熟,用勺子打一下血沫子。 2、煮肉的时候来准备料汁:蒜末、葱花、辣椒面、白芝麻、花椒粉、花椒,泼热油加两勺生抽、一勺蚝油、一勺白糖、一小勺盐、一勺花椒油、两勺煮肉的汤、搅拌均匀。 3、煮熟的鸡肉捞出切成...
凉拌鸡腿
肉
答:
综艺小宝贝 2023-06-04 · 超过15用户采纳过TA的回答 关注
凉拌鸡腿
肉 料汁:葱、蒜、小米辣、椒盐、胡椒粉、孜然粉、生抽2勺、辣椒粉、热油 1、鸡腿冷水下锅,放葱、姜、蒜、料酒,煮熟鸡腿; 2、切葱蒜小米辣; 3、鸡腿撕成块淋上酱汁。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:...
凉拌
鸡的做法
答:
步骤1 准备食材:
鸡腿
200克、洋葱100克、香油1茶匙、生抽1茶匙、盐1茶匙、醋1茶匙、花椒1茶匙、小米椒5克、蒜3瓣、姜1块、料酒1茶匙、白糖1茶匙、辣椒油1茶匙、花椒粉5克、小葱1根 步骤2 鸡腿洗净改花刀。步骤3 小米椒切圈。步骤4 蒜切末。步骤5 姜切片。步骤6 洋葱切丝。步骤7 小葱切葱花。步...
做
凉拌
鸡肉的简单方法
答:
2、鸡腿2个,反复冲洗干净。3、锅里坐水,加花椒、姜片、葱段、料酒。4、大火烧开后转中小火煮15分钟
。5、煮好的鸡腿捞出放入冰水里浸泡半小时左右。6、浸泡后的鸡腿手撕成条,放入大碗里。7、小碗里加入葱末、蒜末、香菜末、辣椒粉。8、凉油下花椒,小火把花椒炸香,捞出花椒,剩下的油烧至...
凉拌鸡腿
肉
答:
凉拌鸡腿
肉 食材 鸡腿肉、黄瓜、香菜、葱姜蒜、花生米、辣椒粉、料酒、白芝麻、醋、生抽、蚝油、白糖、香油 做法 1.鸡腿放入锅中加葱姜料酒煮熟捞出过冰水后,撕成小块备用 2.碗中加蒜末辣椒粉白芝麻葱花淋入热油,加醋生抽各3勺、蚝油一勺、白糖半勺、倒入少许香油搅拌均匀 3.撕好的鸡腿肉放入大碗中,加香...
手撕
鸡腿
肉
凉拌
的做法 手撕鸡腿肉凉拌怎么做
答:
步骤1 准备食材:
鸡腿
2个,熟花生米50克,姜1块,大葱半根,大蒜5瓣,小葱1根,白糖1克,香油2克,花椒油2克,盐1克,生抽5克,料酒5克,醋5克。步骤2 姜1块切片。步骤3 蒜切末。步骤4 大葱切段。步骤5 小葱切葱花。步骤6 锅中放入适量水,放入鸡腿、姜片、大葱段、料酒5克,大火烧开,...
凉拌
鸡丝简单的家常做法
答:
第6步、取一小碗,加入1匙辣椒面,大蒜和少许盐。第7步、取1匙食用油上锅加热至冒烟滚烫,倒入辣椒面里迅速拌匀。第8步、接着加入2匙生抽,3匙陈醋调开。第9步、再加入香菜葱和花生米拌匀。第10步、将凉却好的
鸡腿
用手撕成丝。第11步、倒入
拌
好的调料拌匀。第12步、成品盛盘,撒上芝麻,滴...
凉拌
鸡丝的做法大全
答:
如下图所示。4、第四步盖上锅盖,大火煮沸后转小火,煮熟后揭开盖,如下图所示。5、第五步把鸡肉捞出放凉后,戴上手套撕
鸡腿
去骨。如下图所示。6、第六步把蒜和葱切碎放入碗中,加入生抽和麻油搅拌均匀,如下图所示。7、第七步把调好的料汁倒入撕好的鸡肉中
拌
均即可。如下图所示。
凉拌
鸡肉怎么做有嚼劲
答:
做法:把
鸡腿
肉洗净,去掉边缘的肥皮,斩成小块后焯水,沥干水分。下入热锅中翻炒至微黄。另起锅放入少量的油下入白糖炒出糖色。下入煸炒好的鸡肉,煸炒均匀。加入料酒.酱油葱姜.八角继续煸炒。加入开水没过肉。放入去皮切成条的莲藕。烧开转小火炖焖40分钟,加入盐收干汤汁即可。功效:莲藕炖鸡...
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