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冷鲜肉加工技术ppt
冷鲜肉
的最佳保存温度 冷鲜肉的最佳保存温度是是多少
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1、 温度在0到5摄氏度之间,在这种冷库环境中,一般的肉类只能存放3到10天,这种适合
鲜肉
冷藏的。2、 肉类在冷冻库中一般可以存放半年,甚至更久,冷冻库一般的库温在负18摄氏度到负23摄氏度,温度越低保存的时间越久,通常情况下负18摄氏度就可以保存6个月左右,如果想要保存的更久,温度应该更低,...
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