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冷链物流管理的概念
什么叫
冷链物流
?
答:
冷链物流:
冷链物流一般指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售,到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下
,以保证食品质量,减少食品损耗的一项系统工程。它是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的,是以冷冻工艺学为基础、
以制冷技术为手段的低温物流过程
。中国农产品冷链物流业的快速发展...
冷链物流
的
定义
是什么
答:
冷链物流是一种特殊的物流方式
,其目的是确保食品等易腐产品在从生产到消费的各个环节中,始终保持在规定的低温环境下,以保持其新鲜度和品质,同时减少运输过程中的损耗。这种物流方式涵盖了预冷处理、冷链设施、储存、运输、配送以及销售等多个环节,涉及到冷库、冷藏车、保温箱、冷藏展示柜等设施设备。...
高级物流师案例分析,什么是冷链物流,简述发展
冷链物流的
优势
答:
冷链物流(Cold Chain
Logistics) 泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售,到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下
,以保证食品质量,减少食品损耗的一项系统工程。它是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的,是以冷冻工艺学为基础、
以制冷技术为手段的低温物流过程
。 中国农产品冷链物流...
求
冷链物流的
文献综述
答:
冷藏和冷冻食品需要一个完整的冷链物流对货物进行全程的温度控制(根据相关的规则),以确保食品的安全
;这包括装卸货物时的封闭环境、储存和运输等等,一个环节都不能少;完整的冷藏食品供应链是食品安全不可或缺元素,因此冷链物流的要求比较高,相应的管理和资金方面的投入也比普通的常温物流要大。 冷链物流在中国的现状 ...
什么是
冷链物流
答:
冷链物流,也称低温物流,
是一种特殊类型的供应链系统
,
其主要目的是在整个供应链过程中保持产品的低温状态,从而确保产品的品质、安全性和有效性
。冷链物流广泛应用于需要恒温储存和运输的商品,如食品、药品、化工产品和部分高精尖的科技产品。由于这些产品对温度波动非常敏感,任何超出规定范围的温度变化都...
冷链
快递是什么意思
答:
冷链快递即
冷链物流
(Cold Chain Logistics) ,是指将冷冻工艺与制冷技术应用至生鲜产品的物流过程中,从而确保易腐易损产品在生产、贮藏、运输、销售到消费前的各环节中,始终处于特定的低温环境,以求保证质量、减少损耗。冷链快递通常应用于食品与农产品的领域。是随着科学技术的进步和制冷技术的发展而建立...
冷链物流管理
与冷链供应链
管理的
区别
答:
冷链管理
:它是指特殊产品在运输和在图存储过程中需要投入制冷、冷冻等特殊设备的供应链管理。 所以很明显他是供应链管理(也就是
物流管理
)的一种,它的基础课跟物流管理一样,但是多了一些专门讲冷链
管理的
专业课。
冷链物流
就是为了保证冷链产品在整个生产、仓储、运输、销售过程中始终处于合适、可靠、...
什么是农产品
冷链物流
呢?
答:
农产品
冷链物流
是指水果、蔬菜、肉、禽、鱼、蛋等农产品在采购、加工、储藏、运输、销售直至消费的各个环节中始终处于规定的、生理需要的低温环境下,以保证农产品的质量、减少农产品的消耗的一系列供应
管理
措施和方法。(5 6 智慧 流通 网 有 冷链 货源 信息) 其包括的冷冻加工、冷冻贮藏、冷藏...
电子商务环境下
冷链物流
是什么?
答:
在电子商务环境下,
冷链物流
指的是在全程冷链
管理的
基础上,对易腐、生鲜食品在生产、储藏、加工、运输、销售直到最终消费前的各个环节中,通过利用先进技术和管理手段,确保食品质量安全,减少食品损耗,保持食品原有的营养成分和口感的物流系统。电子商务环境下的冷链物流在以下几个方面与传统的冷链物流有...
现代
冷链物流
现状分析及对策
答:
(1) 统筹规划建设,建立完善的软硬结合的
冷链物流管理
体系,在规划冷链物 流系统时,要借鉴国外的一些做法,要依照冷链物流本身的需求与运作特 点,统筹规划,软硬结合。第一要科学规划硬件,要对厂房,仓储设备、运输设备等进行合理的规划, 推进冷藏设施设备的完善和提高, 在冷冻冷 藏方式和技术上要不断进行革新, 加快...
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