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内蒙羊肉粉汤的做法及配方
内蒙古羊肉粉汤的做法及配料
答:
深夜食堂美食料理#之正宗内蒙羊肉粉汤的做法
把新鲜羊肉及肋骨放入冷水,再倒入料酒,煮开,然后捞去浮末(血末)然后加入葱姜、花椒、陈皮
,(葱切大段,姜切片)大火煮开,然后小火煮40分钟(水没过肉,水多一些)土豆切小块,入锅,煮20分钟,加入盐(多放一些,要保证羊肉是有味道的才可以)...
正宗包头
粉汤的做法
是什么?
答:
白胡椒粉适量 香菜适量 辣椒油适量(可根据个人口味调整)
做法:将羊肉洗净,切成薄片或小块,用冷水浸泡去除血水。锅中加水烧开,放入羊肉
,加入几片姜和一些料酒,煮至羊肉变色,捞出沥干水分。另起锅加水,放入煮好的羊肉,加入适量的清水,大火烧开后转小火炖煮1-2小时,使羊肉更加鲜嫩入味。在羊...
羊肉粉高汤
制作
答:
煳辣椒面20克 胡椒粉2克 花椒面3克 葱花4克 芫荽6克
制作方法
:1.将去净肉的羊骨头洗净放入锅底,加清水烧开后,把备好的
羊肉
分数次下锅煮熟捞出(用小锅煮,保持汤鲜),晾至还有余热时,用纱布将羊肉包成长方形,每包约为1000-1500克,并用重物压干后取出,切成大薄片待用。2、取精米粉用...
羊肉粉汤的做法
家常做法
答:
1、把羊肉切成大小一样的厚片 2、凉粉切成大厚块 3、西红柿洗净切成块,葱姜红辣椒切成丝 4、包菜洗净切成大片,木耳用热水泡软,蘑菇洗净撕成片,红辣椒切成丝,菠菜洗净,香菜切成末 5、锅里加水把羊肉片放入,大火烧开,捞出浮沫,放花椒、姜、盐、葱段,煮熟待用。6、锅里加煮
羊肉的
部分原
汤
...
羊肉粉汤怎么
做
答:
羊肉粉汤的做法
1.锅中放入冷水,姜片,牛尾骨同煮,去血水和异味后,清洗备用
2.汤锅中放入牛尾骨,大葱段,姜片,倒入料酒,大火煮开 3.保持大火10分钟后转为小火,慢慢熬煮3个小时 4.好的牛尾骨炖后汤色浓白,加了姜片和葱段可以祛腥味,营养非常丰富 5.同时另煮一锅水,将红薯粉条煮至八...
羊肉
粉丝汤调味料有什么?
答:
做 法
步 骤 :1、羊肉切小块;2、清水煮开,将羊肉块焯水;3、焯好水的羊肉块捞出备用;4、准备大葱、姜片;5、炖锅里加水,没过羊肉块,放大葱、姜片,倒入适量五香粉、胡椒粉;6、炖至羊肉软烂;7、粉丝事先泡软;8、加入
羊肉汤
中煮熟;9、加盐调味,即可出锅。小贴士 我喜欢事先焯水,...
羊肉粉汤的做法及配方
答:
羊肉粉汤的做法及配方
如下:主料:羊肉排骨500g,凉粉250g 辅料:油适量,盐适量,皮牙子50g,胡萝卜1根,蘑菇适量,豆腐150g,花椒适量,大料适量,桂皮适量,朝天椒5粒,生姜适量,洋葱适量。步骤一、羊肉排骨清水洗净备用,步骤二、豆腐洗净备用。步骤三、羊肉排骨倒入高压锅加入适量的清水炖煮30分钟。...
羊肉
粉丝
汤的做法
是什么?
答:
羊肉
粉丝
汤的做法
:1、方便粉丝备好;2、油菜洗净;3、羊肉切2厘米见方小块;锅中加清水,放羊肉,开火煮开焯几分钟,捞出洗净表面浮沫;4、另起锅,加清水,放入羊肉;5、放入葱姜片;6、放入方便粉丝中的调料包,煮开后小火炖一会儿;如果不咸可加适量盐;7、羊肉煮熟后,加入粉丝,油菜继续煮...
羊肉
粉丝
汤的配料
答:
步骤1
羊肉
洗净;步骤2把大块羊肉冷水下锅,上火煮开;步骤3煮开后会有血沫浮出,撇去,再煮3分钟左右捞出;步骤4温水冲去肉上残留的浮沫,切成合适大小的块;步骤5把切好的羊肉块放进砂锅里,放进切好的姜片,炖肉用的复合调味料,倒入黄酒和生抽。黄酒可以多倒一点儿,我倒了小半瓶。也可以换...
羊肉粉汤的做法
答:
羊肉粉汤做法
一,材料 牛臀尖肉1000克,羊后腿肉25克,豆腐30克,粉条30克,菠菜20克,西红柿1个,料酒,葱段,姜片,八角,胡椒粉,食盐,香菜,生抽,陈醋,做法 1.牛肉浸泡后冲洗干净 2.冷水下锅,加点料酒烧开后撇去浮沫 3.捞出冲洗干净 4.将牛肉放进电压力锅,加葱段、姜片、大料、胡椒粉 ...
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