99问答网
所有问题
当前搜索:
冀菜代表菜
去河北必点的6道
冀菜
,是“冀菜之魂”,老板以为你是河北人
答:
要是来了河北,这6道冀菜一定是要点的,完全就是“冀菜之魂”,点了这6道菜,老板以为你是以为河北本地人。
1、锅包肘子
对于河北人来说,肘子是一道非常不错的菜品。在河北地区,比较出名的就是锅包肘子,这道菜深受当地老百姓的喜爱。据说这道菜出现的时间很早,是以前的一道宫廷菜,是当时王公...
请问河北菜系
代表菜
有什么?
答:
1、冀菜,即河北菜
。冀菜包括三大流派:以张承为代表的京北风味菜,以唐山秦皇岛为代表的京东风味菜和以保定、石家庄、邢台、衡水、邯郸等为代表的京南风味菜。2、经典冀菜有:
李家狮子头
、烹虾段、荷包里脊、鸡里蹦、炒代蟹、
锅包肘子
、总督豆腐、阳春白雪、李鸿章烩菜、荣禄桂花鱼翅、直隶海参等。3、...
河北名菜
答:
李家狮子头
、烹虾段、荷包里脊、鸡里蹦、炒代蟹、
锅包肘子
、总督豆腐、阳春白雪、李鸿章烩菜、桂花鱼翅、直隶海参等。河北菜即冀菜,包括
以保定、石家庄、邢台、邯郸、衡水
等为代表的冀中南菜,以承德为代表的京北风味菜,以唐山秦皇岛为代表的京东风味菜。河北名菜 锅包肘子是河北保定地区的传统名菜,...
冀菜
三大流派
答:
经典冀菜有:李家狮子头
、烹虾段、荷包里脊、鸡里蹦、炒代蟹、
锅包肘子
、总督豆腐、阳春白雪、李鸿章烩菜、荣禄桂花鱼翅、直隶海参等。简介 冀菜有三大主要流派,即
以保定、石家庄、邢台、邯郸、衡水
等为代表的冀中南菜;以承德为代表的宫廷塞外菜;以唐山秦皇岛为代表的冀东沿海菜。直隶官府菜流派(冀中...
河北有哪些美食?有什么特点?
答:
在清代中期的时候,河北菜基本形成,且被称为“冀菜”,是中国菜的著名菜系之一。
1. 驴肉火烧
驴肉火烧 驴肉火烧是华北地区一个比较传统的小吃,最初是起源于保定。将卤好的驴肉伴着老汤汁加入酥脆的火烧里面,那叫一个外酥里嫩。经过温火长时间炖制的驴肉熟度透彻,色泽鲜嫩,肉香而不柴,再加上...
河北人爱吃的家常菜有哪些?
答:
鲜味浓郁。5、芙蓉燕菜 芙蓉燕菜是一道地方名肴,在川菜、鲁菜、
冀菜
里都有此菜。此菜汤清味鲜,燕菜洁白软嫩。此菜是宴席上的名贵汤菜之一。咸鲜味型。其所以以“芙蓉”冠菜名之首,菜品宛如洁白盛开的芙蓉花,质地细嫩爽口,味咸菜醇美,是滋补佳品。;又含有用作配料的“芙蓉蛋”之意。
河北菜系
代表菜
有哪些
答:
2、白洋淀炖杂鱼:白洋淀炖杂鱼是白洋淀的特色美食之一。这道菜的食材是白洋淀里的种类不一的新鲜活鱼,吃白洋淀的炖鱼,一定要配上玉米饼子,那味道简直是妙不可言。3、金毛狮子鱼:金毛狮子鱼是石家庄的一道传统名菜,属于
冀菜
系。金毛狮子鱼以鲤鱼为主要材料。用鲤鱼加工修饰后,炸制而成。色泽金黄,...
河北最出名的10道
菜
,山珍海味样样有,每道菜都是河北人的心头爱_百度知...
答:
烩南北是河北张家口的传统名肴,之所以叫烩南北是因为这道菜是以塞北的口菇和江南的竹笋为主料烩制而成。出锅后色泽银红,鲜美爽口,受到很多食客的垂涎。以上就是河北最出名的十道菜,也是
冀菜
的
代表菜
。去年的一次承德之旅很有幸让我尝到了很多河北的名菜。你们都吃过哪些河北名菜?喜欢哪道?欢迎大家...
冀菜
的介绍
答:
中国烹饪协会、中国饭店协会在陕西西安市举办的第二届中国餐饮业博览会新菜系大赛中,大会组委会评定授予的唯一中国新菜系,“冀菜”从而叫响全中国的平台。经典冀菜炸有:
李家狮子头
、烹虾段、荷包里脊、鸡里蹦、炒代蟹、
锅包肘子
、总督豆腐、阳春白雪、李鸿章烩菜、荣禄与桂花鱼翅、直隶海参等。
八大菜系的各个
代表菜
是什么?
答:
2、川菜,
代表
菜品:水煮肉片、鱼香肉丝、回锅肉、盐煎肉、宫保鸡丁、干煸鳝片、辣子鸡丁、辣子肥肠、麻婆豆腐、水煮鱼、泡椒肉丝。川菜是中国最有特色的菜系,也是民间最大菜系。川菜素来享有“一菜一格,百菜百味”的声誉。川菜在烹调方法上,有炒、煎、干烧、炸、熏、泡、炖、焖、烩、贴、爆等38...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
冀菜最有名的30道菜
河北家常菜谱100道简单
冀菜为什么不是八大菜系
河北菜花十大名片免费
沧州菜属于哪个菜系
河北家常菜都有哪些
江苏淮扬菜十大名菜
河北特色菜 冀菜
河北十大美食排行榜