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八珍之一是哪八种
世界八大珍品
答:
鲨鱼翅在民间通常以"鱼翅"简称
。作为中国传统的名贵食品之一,始见于《宋会要》,是山珍海味中的一种,鱼翅又称鲛鱼翅、鲛鲨翅、沙鱼翅、金丝菜等,具体指鲨鱼鳍中的细丝状软骨,由鲨鱼的胸、腹、尾等处的鳍翅干燥制成。根据中国的相关规定,不得在公务接待中提供鱼翅等保护动物制作的菜肴。3、
燕窝
...
民以养为先
八珍
之首是什么
答:
1、
海参
海八珍之首
,海参是一种棘皮植物,生长在海底岩石或海藻底层。它之以是被视为海珍品,不只因其有数、价高,并且是一种高蛋白、低脂肪食品。2、干贝 干贝是扇贝的干制品,营养价值高,富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分,味道极鲜,与新鲜扇贝相比,腥味大减。3...
古代
八珍是
什么?
答:
上八珍为:狸唇、燕窝、驼峰、熊掌、鹿筋、猴头、豹胎、哈土蟆
;中八珍:鱼翅、果子狸、大乌参、广肚、鳖裙、鱼唇、鲥鱼;下八珍:川竹苏、银耳、冬菇、猴头菇、干贝、鱼骨、鱼肠、乌鱼蛋 古代八珍即龙肝、凤髓、豹胎、鲤尾、鸮炙、猩唇、熊掌、酥酪蝉。草八珍:猴头、银耳、竹荪、驴窝菌、羊肚菌、花...
什么是古代的
八珍
答:
古代的八珍指的是指在《本草纲目》中被列为珍贵食材的八种物品,
分别为:人参:人参是一种药食两用的中草药
,主要生长在东北地区和中华山脉。具有补气、补血、安神、益智等功效,被誉为“补品之王”。鹿茸:鹿茸是指雄性鹿的角,主要产于东北、华北和西南等地。具有滋补强身、益气养血、安神宁志等功效...
世界八大珍品是什么?
答:
海参
———世界八大珍品之一 中国通称的海参,包括所谓“海地瓜”的全部动物或指干海参。狭义指海参属。海参属是海参纲最大的属,包括120多种。棘皮动物门,海参纲有约1,100种无脊椎动物的统称。食用海参如海参属、刺参属和梅花参属的种类。各地海洋中均有,多在浅水中,但有时也在深水中。主要产于...
八珍都是
什么啊?谢谢
答:
各指32种珍贵的原料,具体是:山八珍:驼峰、熊掌、猴脑、
猩唇、
象拢、
豹胎
、犀尾、鹿筋。海八珍:
燕窝、
鱼翅、大乌参、鱼肚、鱼骨、鲍鱼、海豹、狗鱼(大鲵)。 禽八珍:红燕、飞龙、鹌鹑、天鹅、鹧鸪、彩雀、斑鸠、红头鹰。草八珍:猴头、
银耳、竹荪、驴窝菌、羊肚菌、花菇、黄花菜
、云香信 ...
中国菜里面的八珍指
哪八珍
?
答:
北京中八珍:
鱼翅、广肚
(香港产的鳘鱼肚,即鳘鱼鳔)、鱼骨、龙鱼肠、大乌参、鲥鱼、鲍鱼、干贝﹔北京下八珍:川竹笋、乌鱼蛋(乌鱼子)、银耳、大口蘑、猴头(菌)、裙边、鱼唇、果子狸;烟台:烟台上八珍:
猩唇、燕窝、
驼峰、熊掌、猴头(菌)、凫脯(野鸭胸脯肉)、鹿筋、黄唇胶;烟台中八珍:...
八珍
指的是什么?
答:
八珍指的是我国传统菜肴中八种珍贵食品。提法最早见于《周礼·天官冢宰》:“食医,
掌和王之六食、六饮、六膳、百馐、百酱、八珍之齐
。”应该说中国历代“八珍”的内容各不相同 如《周礼·天官》所载为淳熬、淳母、炮豚、炮牂、擣珍、渍、熬、肝膋。而《渊鉴类函》又有二说:一为龙肝、凤髓、...
八大海珍是指什么
答:
8、鲍鱼 鲍鱼是名贵的“海珍品”
之一
,味道鲜美,营养丰富,被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类,被誉为“餐桌黄金,海珍之冠”,其肉质细嫩、营养丰富。鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%;干品含蛋白质40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素,是一种对人体非常有利的...
八珍是
指
哪八珍
啊?
答:
八珍
原指
八种
珍贵的食物,后来指八种稀有而珍贵的烹饪原料。其具体所指随时代和地域而不同,民国以后,饮食行业中的“八珍”因地而异,品种更多,常见的有“上、中、下三八珍”。上八珍:猩唇、燕窝、驼峰、熊掌、猴头、豹胎、鹿筋、蛤士蟆。中八珍:鱼翅、广肚、鱼骨、龙鱼肠、大乌参、鲥鱼、鲍鱼、...
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