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全麦粉和玉米粉做馒头
怎么
做玉米全麦馒头
答:
1、准备材料:
全麦面粉
200克、
玉米面
100克、水适量、酵母3克;2、先把酵母粉倒进温水里搅拌,把200g
全麦粉
加100g
玉米粉
混合,加入酵母粉水,用筷子搅和成絮状,揉成面团,揉好面团后盖保鲜膜发酵1个小时左右,变成原面团2倍大左右;3、拿出面团继续揉几遍排气,搓成长条,用刀切成等份的
馒头
,锅...
馒头
(素食主义)怎么做
答:
全麦粉
250克(或者
玉米粉
)红糖4-5匙 酵母5克 步骤 1 红糖用热水化开搅匀,然后静止一会儿,因为红糖多少会有点渣,静止后把红糖水倒到另一个碗里可以滤掉渣,等水不烫手时往红糖水里加入酵母。步骤 2 中筋粉加入全麦粉(或玉米粉),喜欢全麦粉因为营养比较全面,而加入玉米粉可以改善口感,当然...
玉米面全麦馒头
怎么做
答:
玉米面全麦馒头
的做法 温水化开酵母,静置5分钟,与其他材料(40g
面粉
除外)混合 把面粉搅成絮状,和成面团,把面团揉到光滑(5—10分钟)放入碗中,盖上保鲜膜,发酵至两倍大。用手粘面粉,给面团戳一个洞,不回缩代表发酵完成。操作台上放40g干粉,发好的面团取出排气,用擀面杖擀开 擀开后撒干粉三...
全麦
,
玉米面
,小米面能和在一起蒸
馒头
吗?
答:
高筋面粉可以参三份之一的、玉米面或小米面、如
玉米面和
小米面同放、那要两样合起来算一份。
全麦面粉
里面有麦皮在里面、不能再参其它食材、加后只能做窝头、
做馒头
是发不起来的。
全麦面和玉米面
一块
馒头
答:
全麦面里有麦子皮和玉米面一起做馒头是发不起来的、做窝头可以
。如能发起来、说明全麦面粉是假货。高筋面粉三份、玉米面一份、可以发馒头
2斤
全麦面
2斤
玉米面
1斤黄豆
面做馒头
配多少酵母?
答:
2斤
全麦面
,2斤
玉米面
,一斤黄豆
面做馒头
配10g左右的酵母就可以了
杂面
馒头
答:
此
馒头
暄软筋道,营养丰富。材料 主料:
玉米面
(黄)300克,小
麦面粉
200克,调料:酵母15克,碱1克 做法 1.将玉米面、面粉放入盆内,放入酵母、水,和成较硬的面团,饧发,备用。2.将发足的面团放在案板上,放入食碱,揉匀后搓成条,分成约50克一个的剂子,用手揉搓成馒头状。3.将馒头生坯盖...
全麦粉
加
玉米粉
可以
做馒头
伐?
答:
1.
全麦粉
蒸
馒头
不会发粘,只是口感有些粗糙而已。 2.
面粉
蒸馒头发粘有两种可能:a.火候不够,或者说不熟。b.麦子在磨成面粉之前受潮发芽了,发芽后的麦子磨成面粉会发粘,发甜。
粗粮
馒头
有哪些
答:
玉米面馒头
是一种传统的粗粮制品,以
玉米粉
为主要原料制作而成。这种馒头具有丰富的膳食纤维和多种维生素、矿物质,有助于促进消化和改善肠道健康。二、全麦馒头 全麦馒头是以
全麦粉
为原料制作的粗粮食品。全麦粉保留了小麦的麸皮和胚芽,因此含有更多的膳食纤维、矿物质和抗氧化物质。全麦馒头不仅有助...
吃苞米
面馒头
跟无糖
全麦
面包哪个爱胖?
答:
当然是全麦热量低,而且
全麦粉
里面的纤维素可以有更强的饱腹感和祛除脂肪的作用,但是要坚持吃才有效果,全麦面包在各个城市的饼店都有卖,都是做成中国人喜欢吃的软包了,口感绝对可以接受,我是专业面包师和营养师,有相关问题可以咨询我
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