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做鸡蛋羹的方法步骤
怎样
做鸡蛋羹
答:
1、鸡蛋打入碗里,加一点点盐打散;2、加入蛋液3倍量的凉白开和小半勺淀粉
;3、再次充分打散、打匀,把蛋液过筛,滤去浮沫;4、倒入烤碗中,加盖盖子(如果容器没有盖子,可加盖保鲜膜,用牙签扎几个小孔);5、冷水放入蒸锅蒸15-20分钟,焖3分钟再出锅,开吃前在蛋羹表面淋上生抽、醋和少量的香...
如何做好
鸡蛋羹
答:
鸡蛋先打碎,要尽力打碎搅匀,否则将来炖出来的鸡蛋羹里有白色的块状物,不利于幼儿下咽
。️温开水兑入鸡蛋中鸡蛋里兑的水必须用温开水,用量比例鸡蛋:水为1:2,然后把水和鸡蛋搅匀。蓼加入盐和葱花放入少许的盐,也可放入少量的葱花,葱必须切碎,滴入几滴香油,搅匀。蒸锅蒸五分钟现在就可以放入蒸锅里蒸了,...
鸡蛋羹的
做法。
答:
生抽适量
鸡蛋羹的
做法
步骤
1 准备65度左右的热水,加入一点点盐,搅拌至盐化开,水的量约是鸡蛋的1.5-2倍 步骤2 在热水中打入两颗鸡蛋 步骤3 搅散备用,步骤4 盖上耐高温保鲜膜,用牙签扎几个小孔,锅中加水,把碗放入锅中,大火烧开后,转中火约10分钟,关火闷5分钟即可 步骤5 成品图 ...
怎么
蒸鸡蛋羹
不老?
答:
蒸鸡蛋羹的方法步骤
如下:所需原材料:1、主料:鸡蛋100克、凉白开水150克。2、辅料:盐少许、生抽1勺、香油1勺。第一步:先将鸡蛋打入碗里,用称称了下101克。第二步:用筷子顺时针方向把鸡蛋打散。第三步:往蛋液里倒入150克凉白开水,水的量是鸡蛋液的1.5倍。第四步:加入水的蛋液继续搅打...
蒸鸡蛋羹的方法
?
答:
方法如下:
步骤1、准备好鸡蛋和温水120g,鸡蛋去皮后60g,这时可以锅中放适量水烧开;步骤2、鸡蛋打入容器中
,放入适量盐和温水打散;步骤3、用过滤网过滤一遍,滤去浮沫;步骤4、过滤好的蛋液蒙上保鲜膜,用牙签在保鲜膜上戳几个小洞;步骤5、等我们做好,水差不多也开了,水开后放入.中小火蒸...
鸡蛋羹
怎么弄
答:
1、打鸡蛋的时候不要转 不同制作
方法鸡蛋羹
图片 不同制作方法鸡蛋羹图片(18张)圈打,横向或者纵向打,这样才能将鸡蛋充分打散 2、一定要用凉白开或者是纯净水 3、我的经验是,一个鸡蛋加一勺半的水,两只鸡蛋就加两勺半,以此类推,勺子就是说家里盛菜的勺子 4、
蒸
之前一定要过滤鸡蛋液,将气泡...
求
鸡蛋羹的
多种做法
答:
蒸鸡蛋羹
当你
蒸的
鸡蛋羹成蜂窝状,水和鸡蛋分离时不妨使用如下
方法
试一试: 1、加水量:一个鸡蛋可加入与该鸡蛋重量相同的1-3份水,加1份水鸡蛋羹硬一些,加3份水鸡蛋羹软一些。根据你的需要适当选择; 2、加水类别、温度:加水时要加30度左右的温开水(不要用自来水); 3、其他辅料:适合你口感的适量食盐,葱花; ...
鸡蛋羹
制作大揭秘!
答:
鸡蛋羹是宝宝辅食中的一道营养美食,口感柔软细腻,营养丰富,深受宝宝喜爱。本文将为大家详细介绍
鸡蛋羹的
制作
方法
,让您轻松掌握。材料清单鸡蛋2枚、水/母乳适量、盐少许。
步骤
详解1.碗中打入两枚鸡蛋,加入适量水或母乳,搅拌均匀至丝滑。2.锅中加水烧开,轻轻将鸡蛋液倒入锅中。3.中小火煮约5分钟...
水蒸蛋的
做法
步骤
窍门
答:
制作
方法
家常
水蒸蛋
主料:鸡蛋三个 调料:一匙盐,香葱两棵,油两匙,蚝油两大匙,熟白芝麻适量。
步骤
鸡蛋三个打碗里加一匙盐充分搅打,瘦肉末约一两,喜欢加香葱的人可用两棵切碎,油两匙(如果是化猪油就只需一匙)蚝油两大匙,熟白芝麻适量。1、锅置火上放油烧至六成热,倒入肉末加适量盐...
怎样
蒸鸡蛋羹
蒸
的
很嫩,蒸几分钟
答:
蒸8-10分钟能
蒸鸡蛋羹
蒸的很嫩 主料:鸡蛋3只、水200毫升 调料:花生油5克、食盐1.5克、葱花3克、生抽适量、鸡粉3克 做法
步骤
:1、从蛋液中加入适量鸡粉、适量食盐,加入适量凉开水,用打蛋器顺一个方向搅拌至均匀 2、用滤网过滤一遍 3、过滤过的蛋液,蒙上保鲜膜,用牙签插几个洞 4、冷水...
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