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做出来的白凉粉有苦涩味
白凉粉做出来有
点涩
答:
因为明矾太多了
。先把白凉粉放水里泡一小时,把水倒掉,之后再泡一次,倒掉水,就没涩味了。
请问
凉粉有
点微苦正常吗
答:
凉粉
本来就是有点苦的
白凉粉的
制作方法_白凉粉怎么做
答:
石灰水
的
用量,可根据对
凉粉
老嫩程度的不同 要求略有差别,以做到无
苦涩味
为宜。一般1kg大米用100-200g饱和石灰水。加过石灰水的米浆还须熬一下(不断搅动,以防糊锅),当用锅铲挑起一点米浆,其粘度恰好处在似滴非滴状态,并在铲上呈一处状,表示火候已到,应及时舀
出
。盛在瓷盆中,让其自然凉透后,翻倒在有清洁...
仙草冻粉
做出来
仙草冻的怎么会有点苦?
答:
石灰水
的
用量,可根据对
凉粉
老嫩程度的不同要求略有差别,以做到无
苦涩味
为宜。一般1kg大米用100-200g饱和石灰水。加过石灰水的米浆还须熬一下(不断搅动,以防糊锅),当用锅铲挑起一点米浆,其粘度恰好处在似滴非滴状态,并在铲上呈一处状,表示火候已到,应及时舀
出
。盛在瓷盆中,让其自然凉...
你们
是
怎么选马蹄
粉的
呀?
答:
同时,
白凉粉
和马蹄粉的营养价值都非常的高,因为二者本身都是通过面粉来进行制作而成的,所以都含有很高的蛋白质,葡萄糖以及氨基酸等营养元素,对于我们身体来说也是能够起到很好的滋补效果,当然,相对来说,马蹄粉的营养价值会更高一些,因为它主要是由各种种类的营养元素进行混合制作而成的,里面还有...
谁知道
凉粉
怎么做啊?
视频时间 00:24
菊花糕怎么做
答:
白凉粉
125g左右 菊花糕的做法 先用开水冲洗一遍杭白菊,然后放到锅里加清水400ml左右煮,大约四至五分钟,煮
出
黄色菊花水来即可,不宜煮太久,会
有苦涩味
。煮好菊花水后,用漏勺过滤菊花,将菊花水倒入碗里。将过滤好的菊花水倒入锅加冰糖,煮至冰糖融化即可。用清水调好白凉粉,然后倒入菊花糖水里,...
凉粉的
化学成分
答:
1、制作原料中有大量
的
矾,矾的全称“十二水合硫酸铝钾”。其中铝元素摄入过量会导致老年痴呆。2、辣椒与辣椒油中添加很多不名佐料,其中很多调料经过油炸变成焦糊后致癌,大量使用辣椒油,发胖啊!食欲下降啊!呵呵...3、街头
凉粉
浇的汤水多数
是
没有加热消毒的自来水与酱油等调料制作的,有大量病菌。4、...
四川有那些名小吃,了解下
答:
2.冰粉:“冰粉”
是
用一种植物的种子(黑色的象芝麻大小)用纱布包好,放在干净的水里面不停地搓揉,搓揉过程中会产生
出
黏液混在水里,然后加上一点点的薄荷,取出纱布包裹
的冰粉
籽。过不久这些混合物就变成透明的浅褐色的凝固物,晶颤颤的诱人。在碗里放入些冰块,再用稍大些的勺子盛起一块冰粉,看...
有哪个知道四川各地名小吃啊?
视频时间 00:30
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