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何为海鲜
虾仁是
海鲜
吗
答:
海鲜(Seafood)又称海产食物,
是指利用海洋动物作成的料理,包括了鱼类、虾类、贝类这些等等
。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物,但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。狭义上,只有新鲜的海产食物才能称为海鲜,海鲜的分类有:活海鲜、冷冻海鲜。虾按出产来源不同,分为海水虾和淡水虾两种。...
海鲜
一词最早出现在何时
答:
海鲜在我国已有久远的历史,最早可上溯到周朝,古籍《周礼》已有食蟹记载,距今近3000年。螃蟹与鲍鱼、海参誉为“水产三珍”也称之
为海鲜
!民间有“螃蟹上桌,百味变淡”之说。古人把食蟹、饮酒、赋诗作为快乐之事,历代都有大量咏蟹诗作,称颂备至。名著《红楼梦》就有多处食蟹章节和赞蟹诗句。颂蟹...
山珍海味包括哪些,
何为
山珍,何为海味?
答:
1. 山珍通常指的是在山上生长或采集的野生食材,包括各种野生动物,如珍贵的野生菌类、山野菜等。这些食材因其独特的风味和营养价值而被视为珍品。2. 海味则是指海洋中的产物,主要包括各种
海鲜
,如鱼、虾、蟹、贝类等。这些
海产品
因其鲜美口感和丰富营养而受到人们的喜爱。3. 在某些情况下,一些非...
鳖是不是
海鲜
答:
海鲜的定义基本上可以这样认为,
只要是出产于海里的可食用的动物性、或植物性原料通称为海鲜
。其实,海里是有鳖的,请看下面证据:《列子·汤问》篇,有关于女娲补天"断鳌之足以立四极"的一段记载.这里说的"鳌",按现代词典里的注解,就是指海里的大鳖.<离骚.天问>有句"巨鳌戴山,其何以安?",按<...
海鲜
都会自带一股鲜味,那么这些鲜味是从何而来?跟人工的有什么不同...
答:
而野生海鲜就是非人工养殖的海鲜
,他们的成长过程是自生自灭的,没有人工的干预,所以品质也会更加的好,鲤鱼,带鱼,金枪鱼,油甘鱼,墨鱼等都属于野生海鲜。这种野生海鲜的成本比较高,因为需要捕捞者自己去海里打捞,所以在市面上的价格也是比较高的。三、野生海鲜野生海鲜的口感和营养,比人工养殖的...
牡蛎和生蚝是一个
海鲜
吗?
答:
牡蛎和生蚝是同样的
海鲜
,生蚝只是牡蛎一个品种。生蚝比普通的牡蛎个头较大,肉多,所以比较受人欢迎,因此让很多人认为生蚝是牡蛎,虽然它们是同种东西,但它们之间还是有很大的区别的。1.外观、价格区别 牡蛎,软体动物,有两个贝壳,一个小而平,另一个大而隆起呈三角状,内肉可食用,还可提供蚝油...
贝类
海鲜
怎么吃好吃?
视频时间 00:21
新疆“
海鲜
”为何突然爆火,它们究竟从何而来?
答:
海鲜
的吃法 一、清爽柠檬拌章鱼 食材:章鱼300克、柠檬半个、金桔5颗、香菜3颗、洋葱半个、红辣椒1个、姜2片、蒜头半个、料酒适量。做法:1、酱汁:生抽2勺、陈醋3勺、芝麻油1勺、蚝油1勺、白胡椒粉1勺、熟白芝麻1勺、凉开水半碗。2、煮熟章鱼加入蒜末和小米辣椒。3、淋上酱汁。4、加香菜、...
大连
海鲜
与宁波海鲜有何区别?
答:
宁波位于东海海域,其
海鲜
则是以温水海鲜为主。温水海域的海鲜种类还是比较丰富的,而且口感很好,肉质鲜美。宁波的海鲜比较有代表性的一个是梭子蟹,一个是以大黄鱼为代表的鱼类,还有就是以血蚶为代表的贝类。宁波人烹饪海鲜的方式还是比较简单的,像是血蚶都是直接放在热水里面煮一下就直接拿来吃了,...
这是什么
海鲜
?有何用途?功效~~
答:
是海胆啦,世界各海域皆有分布。其食用部位是海胆黄,为海胆的生殖腺,含蛋白质、脂肪,还含有维生素A、D各种氨基酸及磷、铁、钙等营养成分,有强精、壮阳、益心、强骨的功效。壳还具有化痰软坚,散结,制酸止痛之功效。
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