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什么水熬出来的大米粥粘稠
大米粥
怎么做会
粘稠
答:
1、水开时才下米
。熬粥时用开水熬粥的原因在于我们平时用的自来水都是经过加氯消毒的,若直接用这种水来煮饭,水中的氯不可避免地会大量破坏米中的维生素B1。而用开水煮粥,水中的氯已经通过水蒸气挥发了,就大大减少了维生素B1等营养成分的损失。2、用大火煮开。下米后用大火加温,水再沸腾后在将...
熬大米粥
冷水下锅还是热水下锅
答:
3、加食用油
。 在煮粥的时候,可以根据自己的口味加入食用油,不仅可以让粥变得更粘稠,而且还会使粥的颜色看起来更鲜亮,口感更加柔滑,更重要的是可以防止溢锅 4、搅拌。 开水下锅时搅几下,盖上锅盖至小火熬20分钟时,开始不停地搅动,一直持续约10分钟,至粥呈粘稠状为止。主要是为了“出稠”...
熬大米粥
怎么更
粘稠
?
答:
上火煮前最好一次性把水放足,掌握好水、米的比例,不要中途添水,否则粥会泻和稀,在
粘稠
度和浓郁香味上大打折扣。 第一招: 浸泡: 煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。这样做的好处1:熬起粥来节省时间;2、搅动时会顺着一个方向转;3、
熬出的粥
酥、口感好。第二招: 开水下锅: 大家的普遍共识都...
熬粥
冷水下米还是开水
答:
开水下米可以缩短煮粥的时间,还能够更好地保留米饭的营养成分,但是口感可能会稍微差一些。而冷水下米的好处是可以让米饭充分吸收水分,煮
出来的粥
更加细腻滑润,口感更好,煮粥时间更长,而且要注意火候,否则很容易煮烂或者糊底。首先,将
大米
洗净后,用清水浸泡30分钟,这样可以让米饭更快地吸收水分。
怎么样才能
熬出
香浓软糯
的粥
呢?
答:
为了能让煮的粥变得浓稠,
用热水比用冷水煮的粥好喝
,用热水煮锅的话还能缩短煮粥时间,热水下锅煮粥,促使淀粉更快的吸收水分,所以我们煮粥的时候尽量用热水来煮。如果你煮的是大米粥,可以在煮粥的时候加二三滴香油,这样煮出来的粥非常香滑。煮粥的水我们需要一次性地加足,千万不要煮的中途再...
熬粥
怎么能
熬出
很
粘稠
的效果?
答:
如果你想要把
大米粥熬
的非常
粘稠
的话,你可以往大米粥里面放入一些小苏打,这样才可以达到这个效果。
大米粥
用热水还是冷水
答:
其实煮粥用冷水或者用热水都是可以的,但是开水下锅的话,可以增加粥的
粘稠
度,口感会更好。想要煮
出来的粥
好喝,可以提前把米浸泡45分钟,在
熬
的过程中,可以加入几滴橄榄油,粥会更加色泽诱人。另外,刚开始可以用大火,待粥沸腾之后,记得转小火慢慢熬制,这样粥会更加爽滑可口。大家煮饭的时候其实...
大米粥
怎么
熬
才黏糊
视频时间 1:15
如何煮
出
黏稠
的大米粥
答:
第一步,洗米。来个容器,把咱们自家
的大米
洗一下,煮粥嘛,小半碗米就足够了,不需要很多。清洗好以后,如果有时间的就把米在容器内泡着一段时间,没时间的直接用也行。第二步,煮沸。将米放到电磁炉专用的锅内,适量的多加一点水,然后电磁炉火力调控到高火1300瓦(140℃),直到水滚开,这...
熬大米粥
是开锅下米还是冷水下米
答:
熬
制大米粥的时候,水质十分重要。如果煮大米粥用的水含有比较多的矿物质成分,这样煮出来的水就很容易变绿,所以煮粥建议选择自来水或者是纯净水。煮大米粥如果变色,可能是因为锅的材质有问题。如果煮
出来的大米粥
发绿,可能是因为铁锅,可以尝试更换锅,这样煮出来的大米粥就不会变色了。另外,煮大...
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