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什么排骨炖汤最好
炖汤
用
什么排骨
答:
1、炖汤买小排和子排、大排等排骨比较好
,因为口感好。一般来说,只要提到排骨,指的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美,也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。2、小排—小排是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨,它的上边是肋排和...
炖汤
用
什么排骨
答:
炖汤可以选择用猪大排
,猪大排肉比较瘦、油比较少,口感也更加鲜嫩,用猪大排煮汤风味会更丰富。挑选猪大排的时候,不要买鲜红色的,尽量挑选肉质紧实的猪大排。猪大排汤不仅富含蛋白质和氨基酸,而且其中的脂肪含量也不高。炖汤一般用猪大排 炖汤用猪大排比较好,这是因为猪大排的肉比较瘦、油比较少,...
牛
排骨
怎么煲汤好喝又营养
答:
材料:牛
排骨
、生姜、白萝卜、枸杞、盐。1、牛排骨切成小块。2、冷水浸泡半小时,洗净。3、冷水下锅煮开,焯水十几分钟,捞出洗净。4、牛排骨放入砂锅,加入足量的水,放两片生姜,炖煮一个多小时。5、炖一个半小时后开锅加入白萝卜,放入些枸杞,再炖半个小时。6、加适量盐,一锅牛排骨汤就好了。 抢首赞 评论...
做排骨汤买
什么排骨好
答:
选择排骨时,
最好使用肋排骨或尾椎骨
。排骨汤之所以好吃,是因为排骨的骨髓和营养成分都是熬出来的。 因此,可以选择骨头较大、肉耐煮较好的排骨,如尾椎骨或肋排骨。 肉质较多的排骨不适合做汤。另外也可以选择适合煲汤的棒骨或龙骨。棒骨有较多的骨髓和一大块类似油的白色肌腱。汤汁醇厚浓郁,但有点...
什么
样的
排骨
适合
炖汤
,怎样挑选?
答:
猪大排适合炖汤
,要挑选新鲜的排骨,外观颜色为鲜红,大多为粉红色,排骨汤做法如下:准备材料:排骨1000克、海带100克、姜3克、葱5克、料酒5克、盐2克 一、准备好食材。二、姜切片,葱切段。三、加水直至没过海带,浸泡3小时。四、排骨焯水去腥去血沫。五、加入姜片、葱段、排骨。六、放料酒,...
排骨
汤怎么炖
最好
喝
答:
排骨炖汤
可以炖莲藕玉米排骨汤、萝卜排骨汤、番茄土豆玉米排骨汤、菌菇排骨汤、山药排骨汤、淮山排骨汤等。1、莲藕玉米排骨汤 排骨剁小块,玉米、胡萝卜、莲藕切段,葱姜切
好排骨
冷水放锅中,加葱段,姜片料酒煮开后洗净。锅中热油,排骨放入锅中煎至两面微黄,放姜片,加足沸水,加入玉米,莲藕小火...
买
什么排骨炖汤最好
视频时间 00:55
驴
排骨
怎么
炖汤
好吃
答:
驴
排骨
有很多炖法,下面介绍几种,一起来看一看吧:一、党参北芪驴骨汤 食材:驴骨头1个,北芪、党参、红枣枸杞、生姜适量,盐,葱末少许。方法:驴骨洗净绰水去掉血渍,北芪、党参洗净切好,红枣枸杞洗净,姜切成片备用。将全有材料一同放入煲汤锅里,大火烧开小火慢煲1.5小时。喝前加入适量盐即可...
炖排骨汤用
什么
样的
排骨好
答:
其实
最好的炖汤
的骨头是尾巴骨 汤色清亮 肉很香也嫩 不过要买好的尾巴骨 上面要有肉的那种 建议你去麦德龙买 比市场小贵 但是好很多 里面可以加一些腌过的长条的笋干 木耳
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