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云南黄茶
普洱茶与
黄茶
的区别和不同之处在哪?
答:
普洱茶与
黄茶
在原料、制作工艺和特性上存在显著差异。普洱茶起源于
云南
大叶种晒青毛茶,经过后发酵,呈现出褐红的外观和红浓明亮的汤色。其陈香独特,滋味醇厚,有生茶和熟茶之分,"越陈越香"是其主要特点,价值在于随着时间的推移而增值,被誉为"可入口的古董"。相比之下,黄茶属于发酵茶类,其制作...
云南
有哪些著名的茶叶?
答:
4.滇白:滇白是云南白茶的代表,主要产于普洱、临沧等地。滇白茶色泽银白,香气清雅,滋味醇和,具有较高的营养价值和药用价值。5.滇黄:滇黄是
云南黄茶
的代表,主要产于普洱、临沧等地。滇黄茶色泽黄亮,香气馥郁,滋味醇厚,具有较高的营养价值和药用价值。6.滇青:滇青是云南青茶的代表,主要产于...
云南
哪些地方的茶叶值得购买?
答:
滇绿茶:滇绿茶主要产自
云南
的大理白族自治州、楚雄彝族自治州等地。滇绿茶外形美观,色泽翠绿,汤色清澈明亮,口感清爽,带有独特的甘甜和花香。滇白茶:滇白茶产自云南的丽江市、昭通市等地,是一种轻发酵茶。滇白茶的特点是外形自然,色泽银白,汤色清亮,口感清甜,带有淡淡的花香。滇
黄茶
:滇黄茶是...
一次分清六大茶类之
黄茶
和黑茶
答:
黄小茶(温州黄汤) 黄大茶(霍山黄大芽)
黄茶
,是从炒青绿茶中发现的,由于杀青、揉捻后干燥不足或不及时,叶色即变黄,于是产生了新的品类——黄茶。 黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”。这种黄色是制茶过程中进行闷堆渥黄的结果。黄茶分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。 黄芽茶(代表茶:君山银针) 黄芽茶的原料细...
红茶,绿茶,乌龙茶,
黄茶
,白茶,黑茶有什么区别
答:
2、红茶 顾名思义,红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。3、乌龙茶 乌龙茶,亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶,品种较多,是中国几大茶类中,独具鲜明中国特色的茶叶品类,外观呈绿色。4、
黄茶
黄茶黄叶黄汤,故名黄茶。其成品茶外形条索扁直,芽头肥壮,满披白毫,色泽金黄鲜润;冲泡...
如何制作
黄茶黄茶
的制作方法
答:
2、黄芽茶原料细嫩,摘一芽或一芽一叶,主要代表有君山银针,是黄芽茶中的珍品,形状粗壮,银毛裸露,芽金黄,名为金镶玉。云南康乐茶文化城官网合作伙伴:
云南省
普洱茶协会搜索产品《普洱》黄大茶由一芽二、三叶或一芽四、五叶采摘制成,包括安徽的霍山黄大茶、广东大叶青及六安黄大茶等。3、
黄茶
...
黄茶
可细分为哪几类?各有哪些代表性品种?
答:
黄茶
分为:黄芽茶、黄小茶、黄大茶。其中,黄芽茶包括,君山银针(湖南岳阳)、蒙顶黄芽(四川)、霍山黄芽;黄小茶包括,北港毛尖(湖南岳阳)、沩山毛尖(湖南宁乡)、平阳黄汤(浙江)、远安鹿苑(湖北)、皖西黄小茶(安徽)、温州黄汤;黄大茶包括,霍山黄大茶(安徽)、广东大叶青。如果用矿石来...
茶分为几大类型?
答:
黄茶
:是指微发酵的茶(发酵度为10~20m),具有代表性的是霍山黄芽、蒙洱银针。黄茶在制作过程中,经过闷堆渥黄,使茶叶形成黄叶、黄汤。分为“黄芽茶”、“黄小茶”、“黄大茶”三类。产地有湖南、四川、安徽、湖北、浙江。3、白茶 白茶:是指轻度发酵的茶(发酵度为:20~30m),比较具有代表性...
黄茶
发展
答:
自明代炒青绿茶盛行以后,各地茶人对炒制工艺也不断创新,当绿茶炒制工艺掌握不当,例如炒青杀青温度低,蒸青杀青时间过长,或者杀青后未及时摊凉、揉捻,或揉捻后未及时烘干、炒干,堆积过久,都会使叶子变黄,产生黄叶黄汤,类似后来出现的
黄茶
。因此推测黄茶的产生可能是从绿茶制法掌握不当演变而来的...
中国茶分几大类
答:
中国茶分六大类,分别为红茶、绿茶、乌龙茶(青茶)、
黄茶
、黑茶、白茶,具体如下:1、绿茶。属于不发酵茶,在绿茶的制作过程中,没有发酵这一工序。它在制作工艺上由于杀青和干燥方法不同,可以分为炒青绿茶,蒸青绿茶,烘青绿茶以及晒青绿茶。2、黄茶。黄茶最大的特点就是“黄汤黄叶”,这得益于其...
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