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云南各地特色菜有哪些
云南菜有哪些特色菜
?
答:
1、大理砂锅鱼
大理砂锅鱼是云南大理地方名菜之一,将嫩鸡片、冬菇等十余种鲜腊配料,再加上洱海出产的弓鱼或鲤鱼慢慢炖成。2、
红烧鸡枞
红烧鸡枞是昆明特有的一道名菜,老少皆宜。鸡枞是云南特产的名贵野生食用菌。3、
宜良烤鸭
宜良烤鸭,是云南省经典的地方传统名肴,起源于明朝,已有600多年的历史。...
云南名菜有
什么 云南有什么名菜
答:
宜良烤鸭是云南的传统名菜
,已有600多年的历史,算是云南本土风味菜,它是由南方传过来的。烧鸭肥瘦相宜,皮酥脆,内香嫩,光亮油润,色泽红艳,清香离骨,地方风味显著。制作原料有仔鸭、葱白等。烧鸭又分仔鸭和肥鸭两种:仔鸭,肉质细嫩,食味香甜;肥鸭油脂较多,肉质鲜嫩。
黑三剁
黑三剁是云南特色...
云南有哪些
美食
答:
1、宣威火腿
,云南省著名地方特产之一,因产于宣威而得名。它的主要特点是:形似琵琶,只大骨小,皮薄肉厚肥瘦适中;切开断面,香气浓郁,色泽鲜艳,瘦肉呈鲜红色或玫瑰色,肥肉呈乳白色,骨头略显桃红,似血气尚在滋润。其品质优良,足以代表云南火腿,故常称“云腿”。2、油炸豌豆粉,用干豌豆粒,...
云南
的
特色
美食
有哪些
?
答:
1. 过桥米线:过桥米线是云南最有名的特色美食之一
。它由一碗热腾腾的鸡汤、米线、各种蔬菜和肉类组成。吃的时候,将米线放入鸡汤中煮熟,再加入蔬菜和肉类,最后撒上香菜和辣椒油,非常美味。2.
腊排骨
:腊排骨是云南的传统名菜之一。它选用优质的猪排骨,经过腌制、晾晒和熏制等工艺制成。腊排骨肉质...
云南
美食
有哪些
?
答:
\x0d\x0a楚雄:野生菌、彝族菜
。\x0d\x0a
大理
:白族三道茶、乳扇、河水煮活鱼、洱海海菜、耙肉饵丝、烧饵块、弥渡卷蹄、银鱼。\x0d\x0a丽江:丽江粑粑、酥油茶、鸡豆凉粉、永胜油茶、
腊排骨
、螺旋藻、青刺果 。\x0d\x0a
迪庆:酥油茶、青稞酒、藏族腌肉、奶干
。\x0d\x0a西双版纳:...
云南菜好吃吗?
有哪些特色云南菜
必去打卡的?
答:
———4.水性杨花汤 水性杨花说的就是洱海的一种独有植物,算是
大理
的特色菜了。口感和莼菜很相似,但是更嫩滑。可以在吃之前去看那些当地农户是怎么采收这个菜的,我之前坐船看过一次,也亲手体验了一次,真的滑溜溜的有点像小鼻涕。但是做出来以后感觉就不一样了。总之来云南一定不能错过~
云南
的
特色
美食
有哪些
答:
除了最为著名的过桥米线
,米线还有很多种吃法,有机会的话,不妨都尝一尝。2、
红烧鸡枞
红烧鸡枞是昆明特有的一道名菜。鸡枞是云南特产的名贵野生食用菌,味道鲜、甜、嫩、香,简直可以和鸡肉相媲美,还能养胃、提神。3、昆明酸腌菜 “昆明酸腌菜,云南人最爱。”昆明酸腌菜是老百姓的家常腌菜,凉拌、...
云南菜有哪些特色菜
?
答:
云南菜是中国传统菜系之一,以其独特的风味和多样化的口感而闻名。以下是云南菜的一些特色菜品:1.
过桥米线
:这是云南最著名的菜品之一,由米线、鸡肉、火腿、鸡蛋等组成,配以鲜美的鸡汤,味道鲜美。2. 金沙鱼片:将鱼片裹上淀粉后炸至金黄色,再用花椒、干辣椒、葱姜等调料炒制而成,口感香脆。3...
云南
最出名的7道
名菜
答:
三七
汽锅鸡
这道菜,来源于砚山县,是当地的风味名菜,后来推广到了云南的其他地区。变成了一种云南人都喜欢的美食。制作三七汽锅鸡,它的主要材料就是三七粉和土鸡,以及其他材料制作而成。这道三七汽锅鸡,它不仅好吃,还非常的滋补,对身体有大好处。5、丽江
腊排骨
丽江腊排骨是丽江当地的特色菜,也是...
云南
十大
名菜
都是
哪些
?
答:
1、酥炸云虫。是云南当地十分有名的一道美食,上了这道菜,不是说主人对您不欢迎。相反的,这正是云南人民热情和对您重视的表现。在云南,酥炸云虫常被用来宴请最重要的客人,这可是主人家平常舍不得吃的美味。
2、汽锅鸡
汽锅鸡是云南独有的高级风味菜,它以烹制特殊,鸡肉滋嫩、汤汁鲜美、原汁原味...
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