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乳山生蚝湛江生蚝的区别
国内的
生蚝
青岛
乳山
和广东
湛江的
相比较,哪里的更好吃
答:
口味不一样
,味道区别在哪里呢?
主要是生长期
,北方海域温度低生蚝生长期长,肉质细腻但不缩水,上蒸笼在时间上要控制好,北方生蚝开水上笼8分钟左右(量与炊具不同)但南方生蚝上笼时间就要短一点,否则里面的肉就瘪了,这是因为南方生蚝糖元低,甜菜碱(三甲胺乙内脂)成分少。生蚝的最佳食用期是十月...
乳山生蚝
是哪里产的?
答:
乳山生蚝和湛江生蚝相比较的话,
两个地方的生蚝产季不同
,湛江以夏季生蚝为主,夏季是最肥的旺季,而乳山牡蛎是北方的冬季太平洋生蚝,天气越冷,乳山生蚝越好吃。乳山海岸线比较长,约为199公里,拥有50万亩国家一类海水水质标准的养殖海区,有黄垒河和乳山河两大入海河流,为海区提供了丰富的营养盐,有...
哪里的
生蚝
好吃啊?
答:
湛江生蚝乳山生蚝这两个地方都以养殖生蚝而出名,
只不过上市季节会有所不同
。湛江生蚝因为属于温水蚝,一般都是夏季上市。很多烧烤摊上夏季的生蚝,基本都是湛江出产的。乳山生蚝,在立冬以后到第二年的清明前上市。现在市场上销售的基本以乳山生蚝为主。本着“冷水的蛎子,热水的蛤”的原则,那么乳山生...
广东
湛江牡蛎
和山东
乳山牡蛎
有哪些
区别
?
答:
湛江的
好吃点,
乳山的
吃过,肉没那么爽,而且吃了乳山的JJ没什么感觉,湛江的JJ有点感觉...
中国最好的
生蚝
排名
答:
大连的生蚝产量没有
湛江
、
乳山
和霞浦多,但是鲜甜滋味和口感上却不遑多让,可以说是国内生蚝最佳的产区,而且没有之一。大连的海水温度要比国内其它生蚝产区低,这是因为大连要更靠北一些,海水越凉出产的海鲜越鲜甜,这是得到大家公认的。5、广西的北海 广西的北海也是国内
生蚝的
主产区之一,这里的生蚝...
乳山生蚝
和
湛江生蚝
哪个贵
答:
乳山生蚝
贵。乳山向来个头大,肉质肥美,富有嚼劲,是生蚝的品质代言,乳山的水质优异,十分有利于生蚝的人工养殖,
乳山蚝
比较贵,是
湛江蚝的
两倍,贵可是品质却能有所保证。
乳耗和
生蚝的区别
?
答:
乳耗和
生蚝的区别
是季节不同,品种不同。季节不同,乳生蚝盛产的季节是冬季,而
湛江
福建等地生蚝盛产是夏季,而熟悉生蚝的朋友都知道,冬季的生蚝肉更肥美,肉质也更好。品种不同,
乳山生蚝
是养殖的太平洋生蚝,太平洋生蚝较其他夏季蚝,个更大,肉质更细嫩。生蚝的主要价值 牡蛎属贝类,世界上计有100多...
国内的
生蚝
青岛
乳山
和广东
湛江的
相比较,哪里的更好吃?
答:
广东
湛江的生蚝
没吃过,因为还没有造访过那片福地。但是这生蚝也就是
海蛎子
,是地域不同
的不同
叫法,它们共同的学名叫
牡蛎
吧。曾经在香港的酒楼食肆吃过生蚝,得配着红酒白兰地之类品尝,因为不习惯生吃海鲜肉类,所以总觉得隐隐的腥气。北方人会觉得冷水里的海鲜更细腻,南海里长大的更有强烈的阳光和...
中国最好的
生蚝
属于哪个地方?
答:
湛江生蚝
属于温水蚝,一般八、九月份上市,特点就是个头大。
乳山生蚝
一般进入立冬以后开始上市,个头也不小,滋味比较鲜甜。这两种生蚝本着冷水海域因为生长需要大量的能量,加上冷水的生蚝生长要缓慢一些的原则,我认为乳山生蚝要比湛江生蚝好一些。不过不论是乳山生蚝还是湛江生蚝,因为都是养殖的品种,加...
生蚝
是一种口感鲜美的贝壳,哪个城市的生蚝品质最佳?
答:
1、
湛江蚝
全国沿海地区都有产
生蚝
,而最出名的是湛江蚝。湛江市三面环海,海岸线长达1300多公里,是全国海岸线最长的城市。湛江地区海湾众多,滩涂辽阔,沿海礁岩遍布,乱石重叠,加之湛江在远古是火山喷发地区,大量蕴含微量元素和矿物质,滋养了浮游生物,使其大量繁衍聚生,成为蚝们可口的食物。湛江...
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