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乙酸乙酯是一种低级脂
乙酸乙酯
闻多了有害吗
答:
晚上好,
乙酸乙酯是一种对人体毒性极小的低级脂肪酸酯微溶于水
,它可作为食品和白酒调配香精成分被稀释一般认为无毒,长时间接触皮肤可能会引起脱脂。只是吸入目前尚未见到有直接影响。
乙酸乙酯是
脂类还是酸类
答:
不是酸。
乙酸乙酯
的意思是 乙酸和乙醇形成的酯。已经没有羧基了。不是羧酸。CH3COOC2H5,-COO-是酯键,它是酯类的标志
为什么甲酸甲酯和
乙酸乙酯
会是同系物
答:
晚上好,甲酸甲酯和
乙酸乙酯是
同系物,它们都属于一元酸酯,都是一元醇和一元酸的酯化产物(甲醇+甲酸,乙醇+乙酸),分子结构都具备相同的酯键可逆向水解,唯一不同的是甲酯连接的都是甲基-CH3,乙酯连接的都是乙基-C2H5。它们还都属于
低级脂
肪酸酯。下面分别是乙酸丁酯,硫酸二甲酯和油酸乙酯,它们也是...
香料己酸
乙酯
和粮食酒中的己酸乙酯有什么区别?
答:
它是一种普通的低级脂肪酸酯为中性化合物不显酸度
,至于毒性其实就是浓度问题——比如EAC(乙酸乙酯)淡了就能做酒香无毒,浓了就去做天那水油漆稀料有毒,无水乙醇淡了就是衡水老白干无毒,浓了就是拿去做拔罐火疗有毒,明白了吧?PS:另外补充回答一下关于食品级、医药级和工业级这三个常见前缀是什...
乙酸乙酯
为什么不
属于
油脂,蔗糖能水解吗
答:
乙酸乙酯不属于油脂
。通常说的,油脂是不饱和高级脂肪酸甘油酯,也就是说,形成油脂的醇是丙三醇(甘油),乙醇不行。并且乙酸不是高级脂肪酸。蔗糖能水解,水解产物是葡萄糖、果糖(物质的量之比1:1)
低级脂
中,哪些具有果香味,具有哪种果香
答:
低级脂
肪酸酯在自然界广泛存在,特别是在各种水果和花草中存在较多,因此一些水果和花草便呈现出了特殊的香味。下面列出了一些酯的结构简式和气味。一些酯的结构简式和气味 名称 结构简式 气味
乙酸乙酯
CH3COOC2H5 梨香、苹果香、桃香 乙酸异戊酯 CH3COOCH2CH2CH(CH3)2 香蕉香、梨香、草莓香、菠萝...
乙酸乙酯属于
油脂吗
答:
酯是
根据形成它的酸和醇(酚)来命名的,例如
乙酸乙酯
CH3COOC2H5、乙酸苯酯CH3COOC6H5、苯甲酸甲酯C6H5COOCH3等。 低分子量酯是无色、易挥发的芳香液体,高级饱和脂肪酸单酯常为无色无味的固体,高级脂肪酸与高级脂肪醇形成的
酯为
蜡状固体。酯的熔点和沸点要比相应的羧酸低。酯一般不溶于水,能...
正己烷
乙酸乙酯
醋酸甲醇混合液如何分层?
答:
晚上好,一般情况下正己烷、
乙酸乙酯
和无水甲醇三者可混溶,乙酸
为一种低级脂
肪酸有可能与正己烷不兼容分层沉淀于底部,与甲醇和乙酸乙酯没有溶解问题。
乙酸乙酯
分子量
答:
乙酸乙酯属于一
级易燃品,应贮于低温通风处,远离火种火源。实验室一般通过乙酸和乙醇的酯化反应来制取。用途:乙酸乙酯是应用最广的脂肪酸酯之一,
是一种
快干性溶剂,具有优异的溶解能力,是极好的工业溶剂,也可用于柱层析的洗脱剂。可用于硝酸纤维、乙基纤维、氯化橡胶和乙烯树脂、乙酸纤维素酯、纤维素...
乙酸乙酯是
什么物质?
答:
醋酸乙酯
也叫做
乙酸乙酯
,它
是一种
纯净物。但是我们工业用的醋酸乙酯就不是纯净物了,它包含着除了醋酸乙酯外,还有乙醇、水分、游离酸以及蒸发残渣这几种分量非常少的杂质。宏川新材醋酸乙酯在制取的过程中,以上的几种物质(除了醋酸乙酯)占的百分比不超过0.3%。醋酸乙酯和乙酸乙酯有什么区别 醋酸乙酯...
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