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为什么煮饭前要泡米
做糯米饭的时候
为什么要泡
糯米?
答:
泡是为了使糯米变软,更好蒸一些
。糯米饭具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:糯米 500克、鲜枣 适量、水 适量。一、首先把准备好的糯米浸泡水中一夜。二、然后把红枣洗净,浸泡180分钟。三、碗中铺上适量的糯米,用铲子压实。四、红枣去核,撒在糯米上。五、再铺一层糯米,盖上盖子,蒸半小时。
煮饭前
大米
为什么要泡
?
答:
你好,大米用水泡一下,
让大米吸收一些水分
,煮饭的时间可以缩短,煮成的米饭也会软糯,口感更好。
煮米饭前
,将洗好的米放在温水中
浸泡
一下,这样有何益处?
答:
这是因为大米中含有很多植酸,与钙形成不容性的植酸钙,影响钙的吸收
。米先入温水中泡一下,
可去除部分植酸
。浸泡10到15分钟
电饭煲米饭秘诀:
泡米
与热水
煮饭
让口感翻倍
答:
特别是做粥时,
泡米
的过程更是必不可少,做出来的粥会更加粘稠,让你省时省电又满足味蕾。
用
热水
煮饭
更佳试试用热水来煮饭吧!这样做出来的米饭粒粒分明,口感绝佳,还能保持米饭的营养。最棒的是,用热水煮饭能让米饭快速出锅,既省时又节能!不过要记住,如果用热水煮饭,水量要比平时多放四分之一,确保米饭能够...
煮饭
之前先把米用水先泡一段时间 然后再煮好么?
答:
煮饭之前先把米用水先泡一段时间这种做法是好的。
这样不仅可以软化米,而且也有效的清除了米里面的杂质
。如何能够将普通的米煮的更好吃,有四个小诀窍:最常用的做法就是洗米了,洗米能够有效的去除米里面的杂质。但是也不是洗的越多次就越好。洗米的次数最好不要超过3次。超过三次,虽然米事洗的...
用
电饭锅做米饭的时候,先用水把
米泡
上一段时间后再放到电饭锅中蒸米饭...
答:
用
电饭锅做米饭的时候,先用水把米泡上一段时间后再放到电饭锅中蒸米饭,这样是可以的。提前
泡米
可以提升米饭的口感。大米的主要成分是淀粉,在大米中以一个个淀粉颗粒的形式存在。
煮饭
的时候,水从外向里传递,同时热量也从外向里传递。水尽快传递到米粒内部,让淀粉充分吸水膨胀,然后热量再传递进来,...
有人说做米饭前,大米不
需要浸泡
;也有说,做米饭前,一定要用水把米浸 ...
答:
以前我也从来不
泡米
的,后来我父亲告诉我泡下更好吃,因此前一段时间我就试了一下。同样的米,在放水量恒定的情况下,在电饭煲内
煮饭
(时间可控):泡水半小时后煮熟的米比不泡水的米稍粘稠些且更有韧性,表面会有一层油光般的亮,口感确实更佳。不泡水的米若水放的适量,粘稠度较低,米质同泡...
为什么
蒸米饭时
需要浸泡
一下啊?
答:
2、先把米在冷水里
浸泡
半个小时,这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。3、蒸米饭时,米和水的比例
应该
是1:1.2。4、如果米是陈米,在经过前三道工序后,在锅里加入少量的精盐或花生油,花生油是必须烧熟的,而且是晾凉的,只要在锅里加入少许就可以。这样蒸的饭,粒粒晶莹...
大米先泡后煮熟得快的原因何在?
答:
煮饭前
,把淘洗好的米在水中
浸泡
10分钟后再煮,可以省电。如果
用
开水来煮饭也会熟得更快。饭熟后应及时拔掉电饭锅插头,杜绝待机耗电。★顶极节约,实用推荐★
煮五谷杂粮水
前需要泡
一晚上吗?泡了之后的水颜色很深,是营养流失的表现...
答:
煮五谷杂粮是要提前
浸泡
的,各种粗粮浸泡时间不一样,泡了之后营养是不会流失的,不要把泡出来的水一起煮,泡的水不是很干净。一般来说,1份粗粮要加入6~8倍的水,这个比例煮出来的粥不但口感好,还能产生饱腹感,不容易饿。与精白米相比,粗粮质地较硬,为了节约时间,使其口感更好,烹调
前需要
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