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为什么有的食盐不咸
有的盐
放一点就特别咸,而有的盐放了很多还是
不咸
,这到底是怎么回事呢...
答:
食盐也叫氯化钠,盐的咸味是由其中所含钠的多少决定的。 盐,大部分是从海水中提炼出来的,所以比较咸
。 另一种盐是矿物盐。 顾名思义,就是从盐矿开采出来的盐,比如沙漠中的岩盐、四川的川盐、波兰从地下数百米开采的矿盐。 矿物盐含有丰富的矿物质,所以这种盐不是特别咸。1.食盐的主要成分是氯...
食用盐的
咸淡是由
什么
决定的
答:
这些盐中由于添加了其他的营养素,钠离子含量相对低了,因此我们会感觉咸味比普通食盐淡一点
。由于食用过多的盐对身体健康造成影响,因此现在市场上出现了低钠盐,这类盐中只含有60%~70%的氯化钠,同时还有20%~30%的氯化钾和8%~12%的硫酸镁。而氯化钾是咸的,这样一来,低钠盐的咸味儿和普通精制...
家里买
食盐为什么有的咸
有的淡啊
答:
1、海盐,用海水提炼的,比较咸。2、井盐,用盐井水提炼,比较淡的。也叫岩盐
。这两种盐都是市面上常见的食用盐。在包装上有注明的,买的时候要注意。
山姆超市粤
盐为什么不咸
答:
成分不同
。食盐主要成分是氯化钠,它决定了食盐咸度,根据添加的成分不同,食盐有很多种类,而山姆超市当中所售卖的粤盐就是因为氯化钠成分添加比较少,所以味道不是很咸。
现在
的盐为什么不咸
了
答:
盐里面的氯化钠比重减少了和新添加进去的钾、镁等元素
。1、盐里面的氯化钠比重减少了:目前我市市场上的普通盐氯化钠比重由10多年前的98.5%左右下降到90%以下。所以不咸了。2、新添加进去的钾、镁等元素:由于现在新添加进去的钾、镁等元素有些涩味,就在盐里面加入了糖、味精等调味料。所以不咸...
为什么食用盐
咸淡不一?
答:
不同产地、不同厂家、不同工艺的盐的种类和
成分不同
,影响味道。实际产品有低钠盐(把钠离子减少而以钾离子来代替),高钾、富硒、加碘,保健盐等;成分也不同,除了氯化钠,也有钾、碘、锌、硒、抗结剂等成分。 产地有海盐、湖盐、矿盐、井盐等,成分也不尽相同。
在超市买
的食用盐
有的咸有的不咸
是
为什么
?是盐有什么不好的问题么...
答:
比较
咸
。食盐可以分为四大类,即海盐、湖盐、井盐和岩盐/矿盐。海盐是将海水引入盐田,经过日晒、蒸发、结晶而成。湖盐是以盐湖水为原料在盐田中晒制而成
的盐
。地层中的盐质溶解在地下水中,打井汲出这种地下水,经加工后制成
的食盐
叫井盐。曾经的海洋经过长期蒸发、沉积形成岩石状矿层,就是岩盐。
盐擦
盐不咸
是
什么
意思
答:
盐过期,因受潮,风化等因素,使碘挥发掉,也会感觉
不咸
。根据古今网数据显示,是不同种类
的食盐
中的氯化钠的含量是有所差距。目前市场上销售的食盐的种类也更加丰富了,主要有精制盐、洗涤盐、日晒盐,而其中的氯化钠含量也是由高到低的。此外,精制盐又可以分为一级精制盐、二级精制盐,而日晒盐...
为什么有的盐
很咸,
有的盐不
太咸呢?
答:
一种是混合了各种添加剂的如碘,钙等矿物质,这是国家规定的,补充人们日常缺少的营养元素,所以较淡。但也较贵。还有一种是纯
盐
,不加任何其它东西,所以较
咸
。许多歺饮企业就是偷偷用这种盐,价钱便宜且用量少。像
有些
地下麻辣制品,食品加I厂,咸菜腊味加工厂多是用这种盐,甚至用工业盐。又咸又...
莫顿
盐为什么
尝起来不"
咸
"?
答:
如果盐尝起来
不咸
可能是口味比较重咸,或者味蕾不太敏感导致的,如果感冒了,也会出现这种状况。现在常吃
的食盐
有两种盐:海盐和矿盐,海盐,用海水提炼,比较咸。食盐可以分为四大类,即海盐、湖盐、井盐和岩盐/矿盐。海盐是将海水引入盐田,经过日晒、蒸发、结晶而成。湖盐是以盐湖水为原料在盐田中晒...
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