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为什么有的盐咸有的淡
有的盐
放一点就特别
咸
,而有的盐放了很多还是不咸,这到底是怎么回事呢...
答:
食盐也叫氯化钠,盐的咸味是由其中所含钠的多少决定的
。 盐,大部分是从海水中提炼出来的,所以比较咸。 另一种盐是矿物盐。 顾名思义,就是从盐矿开采出来的盐,比如沙漠中的岩盐、四川的川盐、波兰从地下数百米开采的矿盐。 矿物盐含有丰富的矿物质,所以这种盐不是特别咸。1.食盐的主要成分是氯...
在超市买的食用盐
有的咸有的
不咸是
为什么
?是盐有什么不好的问题么...
答:
现在常吃的食盐有两种盐:海盐和矿盐,海盐,用海水提炼,比较咸
。食盐可以分为四大类,即海盐、湖盐、井盐和岩盐/矿盐。海盐是将海水引入盐田,经过日晒、蒸发、结晶而成。湖盐是以盐湖水为原料在盐田中晒制而成的盐。地层中的盐质溶解在地下水中,打井汲出这种地下水,经加工后制成的食盐叫井盐。曾...
食用
盐
的
咸淡
是由
什么
决定的
答:
食用盐的主要成分是氯化钠,其中起主要作用的是钠离子,也就是说,
食盐的咸味主要来自于钠离子
【回答】也就是说钠离子的含量【回答】
...样多
的盐
,咸味都不同,这是我多年办的体会,
为什么
?
答:
盐有海盐和井盐的区别,不过我没吃过井盐,所以不知道是否咸度不同,
但是另外有一种低钠盐,这种盐用部分氯化钾代替氯化钠
,所以这种盐感觉淡一点
为什么有的盐
很咸,有的盐不太咸呢?
答:
一种是混合了各种添加剂的如碘,钙等矿物质,这是国家规定的,补充人们日常缺少的营养元素,所以较淡
。但也较贵。还有一种是纯盐,不加任何其它东西,所以较咸。许多歺饮企业就是偷偷用这种盐,价钱便宜且用量少。像有些地下麻辣制品,食品加I厂,咸菜腊味加工厂多是用这种盐,甚至用工业盐。又咸又...
食用
盐
的
咸淡
是由
什么
决定的
答:
这些盐中由于添加了其他的营养素,钠离子含量相对低了,因此我们会感觉咸味比普通食
盐淡
一点。由于食用过多
的盐
对身体健康造成影响,因此现在市场上出现了低钠盐,这类盐中只含有60%~70%的氯化钠,同时还有20%~30%的氯化钾和8%~12%的硫酸镁。而氯化钾是
咸
的,这样一来,低钠盐的咸味儿和普通精...
为什么
我买
的盐有些
放一点点就
咸有些
放较多都味淡?
答:
不同食材对
盐
吸收不一致。没吸收进去就
咸
。吸收多才能上味。
为什么
腌制品
咸淡
不均?
答:
跟盐水密度分布有关。盐密度高,静止后
的盐
水的下半部分会比上半部分含盐量高,因此,下面腌制品
咸
,上面好点,想要均匀,需要经常调一下腌制品位置。
同样是一勺
盐为什么
时
咸
时
淡
答:
同样是一勺盐,时
咸
时
淡
的原因可能有以下几点:1. 食盐的含量不同:食盐的含量决定了腌制后肉的咸度,如果在腌制过程中加入
的盐的
量不够或者过多,就会导致腌制出来的肉味道不一样。2. 温度和时间的差异:腌制肉需要在适宜的温度和时间下进行,这样才能达到理想的效果。如果腌制过程中温度或者时间不...
家里买
食盐为什么有的咸 有的淡
啊
答:
1、海盐,用海水提炼的,比较
咸
。2、井盐,用
盐
井水提炼,比较淡的。也叫岩盐。这两种盐都是市面上常见的食用盐。在包装上有注明的,买的时候要注意。
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