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中餐礼仪要点
中餐
就餐
礼仪要点
知识
答:
宴会开始时,一般是主人先致祝酒辞。此时应停止谈话,不可吃东西,注意倾听
。致辞完毕,主人招呼后,即可开始进餐。
进餐时要注意举止文雅
,嘴嚼食物时,不可发出声响;食物过热时,可稍候再吃,切勿用嘴吹;鱼刺、骨头、菜渣等不可直接外吐,要用餐巾掩嘴,用筷子取出,或轻吐在叉匙上,放在碟中。用餐...
中餐礼仪
的
要点
及注意事项
答:
中餐礼仪注意事项一:①上桌后不要先拿筷,应等主人邀请、主宾动筷时再拿筷
。②冷盘菜、海味、虾、蒸鱼等需要蘸调料的食物可自由调味,但
切记勿将咬过的食物再放进调料盘中调蘸
。③已经咬过的菜不要放回盘子里,应将其吃完。④
筷子不要伸得太长
,更不要在菜盘里翻找自己喜欢的菜肴,应先将转...
餐桌
礼仪
常识
答:
一、中国餐桌礼仪常识:
1、入座。座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”
。若是圆桌,则正对大门的为主客,主客左右手边的位置,则以离主客的距离来看,越靠近主客位置越尊,相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌,如果有正对大门的座位,则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门,则面东的一侧...
中餐礼仪
的
要点
及注意事项
答:
1. 入座后,不要急于拿筷子,应等待主人邀请或主宾动筷后再行拿筷
。2. 在食用需要蘸调料的冷盘菜、海味、虾或蒸鱼时,可自行调味,但
注意不要将已咬过的食物放回调料盘中
。3. 已咬过的食物不宜再放回盘子,应将其吃完。4.
使用筷子时,避免伸得太长
,也不要在菜盘中翻找,应先将想吃的...
中餐礼仪
知识注意事项
答:
中餐礼仪知识1:1.
筷子是中餐最主要的餐具。使用筷子,通常必须成双使用
。用筷子取菜、用餐的时候,要注意下面几个“小”问题:- 一是不论筷子上是否残留着食物,都不要去舔。用舔过的筷子去夹菜,是不是有点倒人胃口?- 二是和人交谈时,要暂时放下筷子,不能一边说话,一边像指挥棒似地舞着...
中餐
就餐
礼仪
文化有哪些
答:
中餐
就餐
礼仪
1 中餐一般都使用圆桌,中间有圆形转盘放置食品,进餐时将菜夹到面前的小碟子享用。中餐的餐桌礼仪基本上很简单、自在,最不受拘束。只要留意以下
要点
即可。1.主客优先。主客还未动筷之前,不可以先吃;每道菜都等主客先夹菜,其他人才依序动手。2.有人夹菜时,不可以转动桌上的转盘;有...
中餐
宴会
礼仪
要求与禁忌
答:
如果这次宴请的对象是比较关键人物,那么则
要点
上几个够份量的菜,例如龙虾、刀鱼、鲥鱼,再要上规格一点,则是鲍鱼、翅粉等。 还有一点需要注意的是,点菜时不应该问服务员菜肴的价格,或是讨价还价,这样会让你公司在客户面前显得有点小家子气,而且客户也会觉得不自在。
中餐礼仪
的六大禁忌3、吃菜 中国人一般都很...
中餐
点
餐礼仪
及技巧
答:
通常,首先是冷盘,接下来是热炒,随后是主菜,然后上点心和汤,最后上果盘。如果上咸点心的话,讲究上咸汤;如果上甜点心的话,就要上甜汤。不管是不是吃大菜,了解
中餐
标准的上菜次序,不仅有助于在点菜时巧作搭配,而且还可以避免因为不懂而出洋相、闹笑话。在宴请前,主人需要事先对菜单进行再三...
餐桌
礼仪
有哪些?
答:
当人家为你斟茶时,
礼节
上应该用手指轻敲桌子,这样做是对斟茶者表示感谢和敬意。餐桌
礼仪
顾名思义就是指在吃饭用餐时在餐桌上的礼仪常识,餐饮礼仪问题可谓源远流长。据文献记载可知,至少在周代,饮食礼仪已形成一套相当完善的制度,特别是经曾任鲁国祭酒的孔子的称赞推崇而成为历朝历代表现大国之貌、...
中餐礼仪要点
有哪些
答:
位次
礼仪中餐
的正式宴请,关于位次的礼仪十分重要。无论南方还是北方,宾客宴请方都是面对正门而坐,叫做“主陪”。和“主陪”对桌而坐的是“副主陪”。主陪左手侧为“主宾”,右手侧为“副主宾”。关于其他位次的尊卑,遵循的原则为“桌子离主人桌越近,桌次越尊贵,座位离主人越近,位次越尊贵。...
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