99问答网
所有问题
当前搜索:
中西餐宴请的类型及注意事项
西餐
用餐礼仪
答:
4.
餐桌上的注意事项:不要在餐桌上化妆,用餐巾擦鼻涕。用餐时打嗝是大忌。取食时,拿不到的食物可以请别人传递,不要站起来
。每次送到嘴里的食物别太多,在咀嚼时不要说话。就餐时不可以狼吞虎咽。对自己不愿吃的食物也应要一点放在盘中,以示礼貌。不应在进餐中途退席。确实需要离开,要向左右的客人小声打招呼。
中西方
宴请
餐桌礼仪差异
有哪些
答:
希望可以帮助到大家!
中西方宴请餐桌礼仪差异1:入座的位置。中国一般是客齐后导客入席,以左为上,视为首席,相对首座为二座,首座之下有三座
,二座之下为四座。在西方,一般说来,面对门的离门最远的那个座位是女主人的,与之相对的是男主人的座位。女主人右手边的座位是第一主宾席,一般是位先生,...
中西方
宴请
餐桌礼仪的区别在哪里
答:
正餐的刀叉数目要和菜的道数相等,按上菜顺序由外到里排列,刀口向内,用餐时按顺序由外向中间排着用
,依次是吃开胃菜用的、吃鱼用的、吃肉用的比较正式的餐会中,餐巾是布做的。另外,要注意高档的餐厅餐巾往往叠得很漂亮,有的还系上小缎带。注意,别拿餐巾擦鼻子或擦脸。这样看来,西餐中的餐具摆放是很有讲究的...
分别简述中餐
和西餐
礼仪
有哪些
答:
应注意的事项:不要用自己的餐具为他人夹菜;不要将盘子里的食物全部切好后再用右手拿叉子吃
;骨头或者不吃的食物,不能扔在地上或放在台布上,而应当放在盘子的一角。(2)餐桌上交谈的礼仪
中餐讲究热闹,喜欢边吃边聊
。交谈时注意几点:讲话要有分寸、有礼节、有教养、有学识。避隐私、避浅薄、...
中西餐宴会
桌席排次的礼仪是什么?如何安排好一次宴会活动?
答:
在中餐宴请活动中,
往往采用圆桌布置菜肴、酒水
。排列圆桌的尊卑次序,有两种情况。 第一种情况,
是由两桌组成的小型宴请
。这种情况,又可以分为两桌横排和两桌竖排的形式。当两桌横排时,桌次是以右为尊,以左为卑。这里所说的右和左,是由面对正门的位置来确定的。
当两桌竖排时,桌次讲究以远为上,以近为下
。这...
中西方餐桌
礼仪有何异同?
答:
1、席位安排礼仪
:在中餐宴请活动中, 往往采用圆桌。不单是在不同位置摆放的圆桌有尊卑的区别, 每张圆桌上的不同座次也有尊卑之分。西餐中一般均使用长桌,在正式宴会上桌次的高低尊卑以距离主桌的位置远近而定,越靠右的桌次越尊贵,在同一桌上越靠近主人的位置越尊贵。2、在西餐中,茶(或咖啡)...
简述中、
西餐的
服务方式?
答:
1、共餐式服务 共餐式服务比较适合用于2-6人左右的中餐零点服务。其服务程序和形式如下:摆台时,根据餐桌大小和用餐人数摆放一至两副公筷、公匙。上菜时服务员站在适当的位置,将托盘中的菜盘摆放到桌上。出菜名,向客人介绍菜肴特色。提供共餐式服务时,应
注意
如下
事项
中餐上菜常常是所有菜点同时...
中西方吃的食物餐具和餐桌礼仪有什么不同?
答:
( 1)餐具摆放和取用原则。餐具摆放时托盘居中, 左叉右刀, 刀尖向上, 刀口向内, 盘前横匙, 主食靠左, 餐具靠右, 其余用具酌情摆放。酒杯的数量与酒
的种类
相等, 摆法是从左到右, 依次摆烈性酒杯, 葡萄酒杯, 香槟酒杯, 啤酒杯。
西餐
中餐巾放在盘子里, 如果在宾客尚未落坐前需要往盘子里放某种事物时, 餐巾...
西方餐桌
礼仪
答:
餐桌上必须要注意的是:
1.西餐点菜及上菜顺序
西餐菜单上有四或五大分类,其分别是开胃菜、汤、沙拉、海鲜、肉类、点心等。 应先决定主菜。主菜如果是鱼,开胃菜就选择肉类,在口味上就比较富有变化。除了食量特别大的外,其实不必从菜单上的单品菜内配出全餐,只要开胃菜和主菜各一道,再加一份甜点就够了。可以...
...有哪几中基本形式,
宴请
桌次和桌位的安排
有哪些
讲究?
答:
外国人对宴会服饰比较讲究,往往从服饰规定体现
宴会的
隆重程度。对餐具、酒水、菜肴道数、陈设,以及服务员的装束、仪态都要求很严格。通常菜肴包括汤和几道热菜(中餐一般用四道,
西餐
用二、三道),另有冷盘、甜食、水果。外国宴会餐前上开胃酒。常用的开胃酒有:雪梨酒,白葡萄酒,马丁尼酒,金酒加汽水(冰块),苏格兰...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
中西餐的差异
中西餐之间的差异
中西餐结合餐厅
中西餐融合餐厅
中西餐怎么样
中西餐结合
EO中西餐
中西餐特点
中西餐菜单