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中午的菜晚上吃致癌吗
中午
烧好的青菜可否留到
晚上吃
答:
留剩下的可以吃,只要放置合理,一般不会有事
。但不建议留到晚上吃。原因如下:一、烧好的青菜过一段时间就会变色或发黑,隔餐卖相不好,影响食欲。二、重新加热的青菜,口感差很远。三、菜的营养成份可能已经被分解一部分了,还有可能细菌已经滋生。四、剩菜放置4小时以上会把硝酸盐转化为亚硝酸盐,...
吃剩饭剩菜会
致癌吗
?有什么科学依据吗?
答:
三、即便剩饭剩菜不一定会致癌
,但并不是所有的菜都可以保存,有些菜是不建议隔夜吃或过餐吃的,这些菜保存时间过长,亚硝酸盐含量会更高,长期吃就会对健康带来不利的影响。四、蔬菜是不建议隔餐吃,蔬菜最好是当天吃完,因为蔬菜保存时间过长,亚硝酸盐含量更高,长期吃会对健康带来影响。此外,...
剩菜会
致癌
?那每天吃剩
的菜
只能丢弃了吗?
答:
剩菜确实会存在致癌的风险
,但是只要将隔夜菜储存得当可以将这种致癌的风险降到最低,并且不会产生致癌的这种可能,所以并不需要将隔夜菜全部丢掉。首先隔夜菜会产生致癌的风险主要是因为隔夜菜中产生了一定的硝酸盐,而硝酸盐就是作为隔夜菜会致癌的主要原因。在一些情况下,隔夜菜存在致癌的这种风险是因为...
经常吃剩饭剩菜会
致癌吗
?为何专家都不建议吃?
答:
经常吃剩饭剩菜可能会致癌
,专家之所以都不建议吃,主要是里面的亚硝酸盐可以产生致癌物,不过要看剂量,看具体情况,不是一定一点都不能吃,建议放在冰箱当中的剩饭剩菜尽量不要超过三天,建议尽量尽量剩肉不剩菜。很多专家表示,经常吃剩饭剩菜容易致癌,其实是有一定道理的,但是能否致癌要看具体剂量,不...
中午
做
的菜晚上
还能
吃吗
答:
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中午的
饭
晚上
能
吃吗
剩饭的保存时间以不隔餐为宜,早剩午吃,午剩晚吃,尽量在5至6小时以内吃完,若以中午十二点为始,应该在晚上五到六点之间就要吃完,过了这个时间段剩饭就不宜再吃了,而且吃剩饭前,要彻底加热,这样才不会影响健康。2 经常吃剩饭有什么危害 1、食物中毒 剩饭菜在冰箱中...
吃剩饭剩菜会
致癌
?药师:一切不以量为前提的谈致癌都是耍流氓
答:
一般来说,非长时间放置(超过2~3天)的大部分剩饭剩菜中亚硝酸盐的含量都是低于国家规范标准的。从大环境来看,偶尔吃剩饭剩菜
致癌
的状况十分稀有,不用过度担忧。但是,药师仍要提醒:尽量不吃或少吃剩饭剩菜,虽然致癌几率较低,但是 吃剩饭剩菜引发肠胃炎、食物中毒的现象却常有发生!我们先来聊聊...
现在的很多年轻人不吃剩菜剩饭,说有
致癌
物,有科学依据吗?
答:
如果按照现在的说法,不仅当时抽烟的人都会得肺癌,而且吸二手烟的人也会得肺癌。可是,那时候真的没几个人患癌症。现在公共场合都禁烟了,不吸烟的人也越来越多了,接触烟味的机会也越来越少了,可是,肺癌却增加了。所以,我们无法否定隔夜菜会
致癌
,但也解释不了为什么以前吃隔夜菜没事,只能等待下...
隔夜菜到底会不会
致癌
?所有的隔夜菜都不要
吃吗
?
答:
虽然隔夜菜不会
致癌
,但是隔夜菜有可能会受到细菌污染,造成肠胃疾病,所以贮存是关键,如果没有好好的保存,还是少吃为好。除了下面这四种菜最好不要隔夜,其他隔夜菜可以放心吃:1、海鲜 海鲜经隔夜放置,容易生成蛋白质降解物,会损伤肝肾功能。而且海鲜放置时容易滋生有害的微生物,加之隔夜后口感也...
青菜吃两攴有害吗 就是青菜
中午
多炒些
晚上吃
剩的
答:
一、煮熟的青菜分两餐(
中午吃
一餐,剩下的留在晚餐吃)有害,由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类,煮熟后如果放置的时间过久,在细菌的分解作用下,硝酸盐便会还原成亚硝酸盐,有
致癌
作用,加热也不能去除。二、扩展知识 健康须知 炒熟
的菜
中,很多吃不完存放起来,尤其是一些高蛋白高脂肪的...
有人说隔夜
的菜
不能吃,指的是生的还是熟的?你怎么看?
答:
所以不用担心隔夜菜中的亚硝酸盐会
致癌
。但我们需要担心的点还是有的,隔夜
的饭菜
如果不保存妥当可能会出现变质腐败的状况,特别是在炎热的夏季,如果我们
中午
剩的饭菜没有及时冷藏处理,下午可能就会发馊了,毕竟暴露在空气中过,和空气中的维生素接触过,这些细菌在适宜的温度下很容易大量繁殖,如果大量...
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