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中医药膳的特点
试述
药膳的特点
。
答:
(2)
药膳是一种特殊食品
:药膳由药物、食物和调料3部分组成,
它是取药物之性,用食物之味,食借药力,药助食威,两者相辅相成
。因此,它既不同于一般的中药方剂,又别于普通的饮食,它是集药物功效和美味食品为一体的特殊食品。(3)药膳有独特的制作方法:药膳烹调是依照中医理论和用药要求,根据药物...
求中药
药膳
资料
答:
而药膳使用的多为药、食两用之品,且有食品的色、香、味等特性
;即使加入了部分药材,由于注意了药物性味的选择,并通过与食物的调配及精细的烹调,仍可制成美味可口的药膳,故谓“良药可口,服食方便”。 编辑本段作用 治疗疾病 1.以药膳为主治疗疾病 某些疾病或疾病中的某个阶段可以用药膳或食物为主加以治疗。例如...
食疗
药膳的特点
?
答:
药膳是中国传统医药知识与烹调经验相结合的产物,是中国医学的一枝独秀。
其既有食物作为膳食,又有药物针对病情,既有医疗保健的实用性
,又有祛病强身的科学性。药食同源 肺胃药食同源,大致包含有两个方面的意义。一是食品本身可以属于药物的一部分。从最早的中药书《神农本草经》到清代的本草,包括著名...
药膳的
基本常识和
特点
你要知道
答:
药膳是药物与食物巧妙结合精心烹制的食品,既有营养,又具药效
。从营养学角度来讲,药膳食疗比普通食品功效更强大,并且具有注重整体,辫证施食的特点。药膳是中医理论中尤其重要的一个分类和环节。其特点就是根据中医上对于食材和药材的性质分析,加上对人体体质的研究,通过食材和药材的性质来对症下药,以...
金不换的
药膳特点
答:
既有药物的治疗作用,又有食品的补养、充饥作用
。其主要特点:
以中医基础理论为核心,强调药食同源
,在辨证论治的指导下,充发应用药物与食物的性味与功能的统一,最大限度地促进芭物与食物的吸收、利用,以达到保健强身、防病治病的目的。 三七药膳以中医药的理论为基础,注重辨证论治煞费苦心食结合...
食疗
的特点
食疗的特点是什么
答:
5.
药膳
兼具治疗与预防疾病的作用,其效果显著。即使使用的食材多为温和滋补品或普通食物,只要方法得当,就能达到明显的防病和健身效果。6. 药食同源是药膳食疗的又一
特点
。由于中药往往味道苦涩,难以接受,药膳则采用具有食品
特性
的药材,让人在享受美味的同时获得健康益处。7. 药膳食疗学的研究重点...
汤类
药膳的
优点与不足
答:
1.强身防病
药膳
既可治病,又可强身防病,这是有别于药物治疗
的特点
之一。药膳尽管是平和之品,但其防冶疾病和健身养生的效果却是比较显著的。如山东
中医
学院根据古代食疗和清宫保健经验研制而成的“八珍食品”,含有山药、莲子、山楂等8种食用中药,幼儿食用30天后食欲增加者占97%,生长发育也有所改善...
药膳的
意思
答:
1.药膳的定义:药膳(yàoshàn)是一种结合
中医
药理论和食疗原则的独特烹饪方式。它是指使用具有药用价值的中草药和食材,按照一定的比例和方法烹饪制作而成的食品。药膳在中医传统文化中有着悠久的历史,被认为具有调养身体、滋补元气的功效。2.
药膳的特点
和分类:药膳通常具有药食同源的特点,既有食物的...
中医药膳
介绍
答:
中医药膳
介绍
药膳的
定义药膳是以中医学的阴阳五行、脏腑经络、辩证施治的理论为基础的,按中医方剂学的组方原则和药物、食物的性能选配组合,以食物、药物的偏性来矫正脏腑机能的偏性,或以食物、药物的寒、热、温、凉四种不同
特性
来增强机体的抵抗力和免疫力。一、药膳的过去、现在和未来二、中医药膳...
春为岁首,风气当令,从药膳理论的角度论述春季养生
药膳的特点
答:
回答:患者您好! ⒈饮食要营养平衡 从饮食科学的观点来看,春季强调蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质要保持相对比例,防止饮食过量、暴饮暴食,避免引起肝功能障碍和胆汁分泌异常。 ⒉春季饮食养肝为先 按
中医
观点,春季养阳重在养肝。且春季是细菌、病毒繁殖滋生的旺季,肝脏具有解毒、排毒的功能,负担最重,...
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