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两样馒头怎么做
两面
馒头怎么做
答:
1.将玉米面、面粉放入盆内,放入酵母、水,和成较硬的面团,饧发,备用。
2
.将发足的面团放在案板上,放入食碱,揉匀后搓成条,分成约50克一个的剂子,用手揉搓成
馒头
状。3.将馒头生坯盖上湿洁布,饧约10分钟,再间隔均匀地码入屉内,放在沸水锅上,用旺火沸水蒸约20分钟,即可食用。
两样
面
馒头
的做法窍门
答:
1.将300克白面和200克玉米粉放入厨师机内胆,再加入5克酵母
2
.然后加入250克清水 3.用厨师机和面4分钟然后盖湿布开始发酵 4.发酵到明显长大2倍 5.将面团倒在案板上揉圆排气然后搓长条 6.揪成大小相等的小剂子 7.然后用两手将每一个剂子搓圆成为
馒头
坯子 8.将蒸锅内放好水垫好蒸纸,然后将馒头...
掺
馒头怎么做
好吃,两掺馒头的家常做法
视频时间 00:41
两掺馒头的做法,两掺
馒头怎么做
好吃,两掺馒头
答:
步骤 1.盆里放入小麦粉和玉米粉,两者的比列为3:1。
2
.酵母用温水化开,倒入盆里,然后再清水和面。面和好,放温暖处醒面。3.北方温度低了,这次醒面用了三个多小时。面醒好。4.放案板上揉面,越揉的时间长,做出来的
馒头
嚼起来越有劲。5.最后揉成长条,切成馒头剂。6.馒头的两个切面,都...
两种面
馒头怎么做
答:
1、玉米面用开水烫,烫好不热的时候加面粉和酵母粉
2
、揉成一团的二合面,密封发酵 3、90分钟发酵结束 4、取出面排气,分成一样大小面胚,在揉成
馒头
5、明天的表面揉好了 6、把馒头面胚,放在双手里转几下 7、馒头的底部就会搓平了。8、二次发酵的馒头可以放在温水的锅里,或者用湿布盖上...
俩样面咋蒸花样
馒头
答:
小猪
馒头
,做法是把白面排气揉搓光滑,搓成长条状,分成剂子,揉搓成圆形,在上边加上用那瓜色做成的耳朵鼻子,再用两颗绿豆做成小眼睛,好看的小猪馒头就做好啦。同样的方法,我也做了几只小黄猪和小粉猪。三色开花小馒头,做法就是三色面团排气揉搓光滑,分成剂子,分别擀成圆片,根据两种颜色圆片大小...
双色
馒头怎么做
好吃,双色馒头的家常做法
答:
5、蒸制:开大火,待蒸锅上气后再蒸8-10分钟关火。 双色
馒头
即是将另一半面团加入巧克力酱,可可粉或咖啡粉等,揉制成咖啡色的面团,与原味白色面团互相卷叠、切断蒸制而成。1.将发酵面团的二分之一加入巧克力酱或可可粉揉成面团。
2
.将两种不同色的面团搓成相同的长条形。3.用擀面棍将两种不同...
两款
馒头
做法及技巧
怎么做
,什么做法
答:
日式
馒头
做法 原料:炼乳90公克、糖粉45公克、蛋1个、苏打粉
2
.2公克、低筋面粉188公克、白豆沙250克、栗子250克 做法:1.先将低筋面粉加苏打粉过筛加糖粉 2.将水加红豆沙加洋菜煮开 3.再加蛋混匀加炼乳充份混匀成一面团,杆成一份一份的面皮 4.将白豆沙及栗子混合均匀 5.将面皮包入馅20克...
怎么做
两种颜色的
馒头
答:
面粉500g、巧克力粉40g、牛奶300g、酵母5g、糖40g(如果做淡
馒头
不需要加这些糖)步骤:1、500g面粉分两份揉成光面团:【白面团】300g面粉+3g酵母+170g牛奶+糖20g 【黑面团】200g面粉+40g巧克力粉+130g牛奶+糖20g
2
、发酵至2倍大 3、按压排气,如图黑白面团重叠擀压成长方向,如图卷起~4、切...
双色
馒头怎么做
好吃
答:
主食材:西红柿
2
个,黄瓜适量,面粉适量。配料:开水适量,酵母适量。步骤1:西红柿划十字,开水烫皮,黄瓜打汁,西红柿去皮打汁。步骤2:两个容器分别房屋适量面粉,酵母,分别倒入黄瓜汁,西红柿汁,搅拌均匀,揉成面团,盖保鲜膜,醒30分钟。步骤3:擀成面饼,叠在一起卷起,切剂子,上锅蒸30分钟。
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