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不锈钢煲汤有毒吗安全吗
不锈钢
锅能做汤吗?
答:
可以用不锈钢锅做汤,
没有危害
。但是用不锈钢锅做出来的汤味道没有砂锅的好。不锈钢锅的锅体比较薄,所以热得快,凉得也快。煲汤的话汤汁在逐渐变浓稠的时候容易糊边,从而影响汤的味道。用砂锅的话有利于水分子与食物相互渗透,会使汤更加的鲜香、更加浓厚。
不锈钢
锅煮食物有危害吗
答:
使用不锈钢火煮食物没有害
,但铝的有害。不锈钢锅便耐用,耐腐蚀不生锈,颇受人们青眯。不锈钢锅是由铁铬合金渗入镍、钼、钛、镉、锰等微量金属元素制成,这些微量金属元素对人体有害,因此使用时应注意,不要长时间盛放盐、酱油、醋等,因这些食物中的电解质与不锈钢长期接触会发生电化反应,使有害物...
家里没有砂锅,可以用
不锈钢锅做汤
么?
有害
没得?
答:
不锈钢锅可以煲汤,但是煲好之后一定要尽快盛出,否则易产生对人体有害物质
。因为不锈钢锅含有铬和镍,这两种元素能够在非强酸或非强碱环境下,耐受400℃以下高温而不被腐蚀,但是如果长期接触酸、碱类食物,也会起化学反应,所以不宜长时间盛放盐、酱油、菜汤,也不能煎药。
用
不锈钢
锅
煲汤
不好吗?
答:
用不锈钢锅
煲汤
没有什么坏处的。
不锈钢具有
很强的化学稳定性,最常见的不锈钢的分子式:1Cr18Ni9Ti,其中含有锘,镍,钛。锘在机械行业很常用,主要是增加工件表面硬度的;而镍,众所周知国家发布的镍币就是用的这个吧,1块钱的那种硬币,他也是没毒的;钛就更不用说了,属于贵重金属,航天工业常用。另...
砂锅和
不锈钢
锅
煲汤
的区别
答:
根据查询爱采购网得知:
1、安全性不同:砂锅不含对人体有害的任何元素
,煎炸炖煮对食物无任何质的变化,不锈钢锅煲汤不可长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等,由于食品中含有很多电解质,长时间盛入,则不锈钢同样会像其他金属一样,与电解质起电化学反应,使有毒的金属元素被溶解出来。2、口感不同:...
用
不锈钢
锅
煲汤
不好吗?
答:
1. 使用
不锈钢
锅
煲汤
是
安全
的。不锈钢以其出色的化学稳定性而闻名,最常见的不锈钢成分包括铬、镍和钛。2. 铬(锘)在提高工件表面硬度方面有应用,镍被用于制造硬币,钛则是航天工业的重要材料。3. 这三种金属均非放射性元素,不会对人体造成放射性危害。4. 不锈钢不仅化学稳定性强,还具有较高的...
不锈钢
锅
煲汤
好吗?
答:
好的,很好。
用
不锈钢煲汤
是否没营养
答:
不锈钢的表面有一层致密的氧化膜,也叫钝化膜,它使得
不锈钢具有
了很强的防锈能力,同时也保护着底层的金属粒子不会释放出去。所以用不锈钢锅,
煲汤
是没有什么污染的,你打可放心。但是做出来的东西和砂锅或者煲做出来的差很多,味道不够香。
不锈钢
制品应怎么使用
答:
2、
不锈钢
虽然方便
煲汤
、炖东西使用,但要注意,不可用其盛中药放入电饭锅。毕竟在中药内,含有较多的生物碱和有机酸,在加热的情况下,会与不锈钢产生反应,导致中药的药效丧失,严重的时候,还会产生一些
有毒
的物质。3、不锈钢制品所具有的导热系数并不是很高,且传热所需要的时间比较久,因此不可将其...
用
不锈钢
的
锅炖汤
好吗
答:
茶水不要长时间放在
不锈钢
杯子里 不锈钢的不易氧化也是相对的,碱性的茶遇到其中的铬往往会“一拍即合”,形成
有毒
的氧化物,况且搁置时间过长的茶本来就不宜喝,再这样岂不是雪上加霜?勿用不锈钢锅长时间烹煮食物 如用其长时间地
炖汤
,不锈钢中的金属会与汤中的电解质发生电化学反应,其中某些元素,...
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