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不用发面的山药饼
不用发面的山药饼
来了,做法简单快速又好吃
答:
1.把
山药
洗净去皮后切成片,打上两个鸡蛋,放进料理机里,搅成泥。如果喜欢吃甜的,这一步可以放上糖。2.把山药泥倒入碗中,少量多次的加入面粉,边倒边搅,一直搅成粘稠细腻,没有颗粒的稠面糊就可以啦。3.电饼铛或者平底锅选择180°预热好,只加热下盘,用铲子舀一勺面糊放上来,整理成圆形,...
孩子点名要吃这
山药饼
,
不
揉面不整形,外脆里软,营养又美味
答:
1.山药清洗干净,去皮,切成薄片。2.上锅蒸15分钟左右,蒸到能用筷子一扎就透就可以了,这样说明完全熟透了。3.往山药里面加入3个鸡蛋,用擀面杖或者其他工具捣成泥,稍微有点颗粒状就可以,再把3克酵母倒进去搅拌均匀。4.准备一个大盆,往里面倒入300克面粉,再把刚才捣碎
的山药
泥倒入面粉中,顺着...
只用电
饼
铛,能
不
能做出创意又好吃的食物呢?
答:
第四步:把肉馅和大葱碎也用筷子顺着一个方向搅拌均匀;第五步:面粉和清水按照100:55的比例揉成一个柔软光滑的
面团
,面粉吸水性
不
同,水量需要相应调整,揉好的面团很软,盖上保鲜膜静置15分钟左右;第六步:静置好的面团撒上一些干面粉,擀成一个薄薄的长方形面片;第七步:在擀好的长方形面饼...
大人小孩子都喜欢吃苹果
山药饼
,具体的做法步骤是什么?
答:
在制作苹果
山药饼
的时候,也是有一些小妙招的,比如,我们
不用
把苹果打成泥,切成丝也可以。在蒸山药的时候,可以直接加一些奶,这样奶香味更足。如果喜欢蓬松一点的饼子,和面时可以加一些发酵粉。苹果山药饼,属于典型的中式点心,清甜不腻,果香味很浓,如果觉得不够甜,可以淋上一些蜂蜜或是桂花糖浆...
春季美味
的山药饼
秘制做法是什么?
答:
三、制作
山药面团
。将山药泥加入酵母粉,白糖和玉米油,随后将面粉搅拌成面絮状,因为山药泥中的水分较多,所以
不需要
添加多余的清水。将面絮揉成表面光滑的面团,覆盖保鲜膜放到35度左右的环境中发酵,当
面团的
体积变大到两倍后,就可以制作
山药饼
了。四、制作山药饼。将发酵好的面团放在案板上,揉成...
烙饼的制作方法
答:
材:面粉250克,温水150克,食盐,食用油,做法:1、250克面粉加150克60度的温水,先用筷子搅拌成絮状,再揉成光滑的
面团
,盖上盖子醒1个小时。2、醒面的时候,做一点油酥,一勺面粉,一勺食盐,再加入两勺食用油搅拌均匀,调成油酥。3、面醒好之后,
不用
揉面,直接分成两份,把面擀薄,倒入一半...
山药
小
饼
健脾养胃,怎么做小饼才能软嫩香甜?
答:
第六步:全程用小火慢慢烙(锅中
不需要
刷油),把
山药饼
烙熟烙透,两面有些金黄的时候,就可以出锅了。如果喜欢吃甜一点的,可以适当增加糖的量,对山药黏液过敏的,一定要戴手套处理山药。山药是有一定的药用价值的,还非常有营养,消化不好或者脾胃虚弱的朋友们可以适当多吃,特别是小孩子们,消化...
山药饼
的推荐做法?
答:
1、
山药
一定要捣成泥状。2、饼一定要发酵好,再入锅。3、用电饼铛也可以,但一定要用小火。4、在烙制
发面饼
的时候,往面粉里加入两个鸡蛋,这样做不仅能让发面饼,既松软,又特别的香。5、建议
发面的
时候山药泥温度在15到20度之间即可6、分享一个最好的窍门:做的太多吃
不
了,保鲜袋放冰箱...
有哪些方法能使
山药饼
的口感更好?
答:
控制火候:无论采用哪种烹饪方法,控制好火候是关键。火候过大会使
山药饼
外表焦糊,影响口感;火候过小则可能导致山药饼内部未熟,口感不佳。应该根据具体的烹饪方法和山药的厚度来调整火力。
面团的
调制:如果制作
山药面团
饼,面团的调制也很重要。面团不宜过硬也不宜过软,适当的柔软度可以使山药饼口感更...
山药饼
的做法大全
答:
4、在细碎
的山药
泥中加入面粉、鸡蛋、白糖和酵母粉,用筷子将这几种食材搅拌成絮状,然后再用右手掌按压揉搓成光滑的
面团
。面团无需像平时蒸馒头那样长时间发酵,放温暖的地方静置10分钟左右即可。 5、10分钟后面团发酵差
不
多了,将案板上撒上干面粉揉面排气。因为喜欢吃到饼里面有山药的颗粒感,所以省略了...
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