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三聚卵磷脂的作用与功效
蛋白粉里会不会有蛋白精
答:
卵磷脂:具抗氧化及乳化作用
,使蛋白质粉更易被人体消化和吸收,且有助于蛋白质混合,不易形成胶块,溶解得更快更好 “蛋白精”是以“三聚氰氨”、“羟甲基羧基氮”等工业废料为原料生产的非蛋白氮饲料添加剂,未经农业部审定批准,是非法饲料添加剂,禁止在任何饲料生产中使用,在饲料生产中造假使用...
谁知道 聚甘油酯 的市场前景?
答:
聚甘油酯具有促进结晶形成和抑制结晶形成的双重作用
。亲水性的聚甘油酯具有促进晶体形成的作用,如低酯化度的六聚甘油五硬脂酸酯,而亲油性的聚甘油酯具有抑制结晶的作用,如高酯化度的十聚甘油十硬脂酸酯。通过调整聚甘油酯的酯化度,不必改变油脂的特性就可以调节结晶速度,并可改善油脂的质量,使晶粒细微、具有光泽。 4....
蛋白粉是不是就是
三聚
氰胺?
答:
常用的蛋白质测试方法“凯氏定氮法”是通过测出含氮量乘以6.25来估算蛋白质含量,因此,添加
三聚
氰胺会使得食品的蛋白质测试含量虚高,从而使劣质食品和饲料在检验机构只做粗蛋白质简易测试时蒙混过关。有人估算在植物蛋白粉和饲料中使测试蛋白质含量增加一个百分点,用三聚氰胺的花费只有真实蛋白原料的1...
化学与健康论文
答:
有开胃健脾、利尿消肿、消热解毒、止咳平喘作用
。 带鱼的肉美而且鱼磷含有较多卵磷脂可增强人的记忆力,同时富含多种不饱和脂肪酸有美肤作用。 二、日常饮食中的误区 尽管日常饮食中含有丰富的营养成份,但如果食用不慎也会有损健康。例如: ①牛奶不可空腹饮奶,使奶未充分消化即进入肠道,不利于养分吸收,同时牛奶中的...
给牛吃
三聚
氰胺能不能形成牛黄?
答:
具有清热解毒,清心开窍,安神定惊,利胆化痰之功能
。主治高热烦燥、神昏谵语、癫狂、小儿惊风抽搐、咽喉肿烂、口舌生疮、痈疽疔毒、牙疳、乙型脑炎、出血热等症,几乎是药到病除。著名中成药“安宫牛黄丸”、“牛黄解毒丸”、“牛黄上清丸”、“牛黄清心丸”、“千金散”、“紫雪散”、“至宝丹”、“...
豆浆油条一起吃会
有什么
坏处吗?
答:
尤其是其所含的钙,非常适合于各种人群,包括老人、成年人、青少年、儿童等等。鲜豆浆四季都可饮用。春秋饮豆浆,滋阴润燥,调和阴阳;夏饮豆浆,消热防暑,生津解渴;冬饮豆浆,祛寒暖胃,滋养进补。其实,除了传统的黄豆浆外,豆浆还有很多花样,红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料。
请教纽崔莱蛋白粉的成分
答:
二氧化硅在蛋白质粉中
的作用
是抗结剂,说白了,就是防止蛋白粉因为受潮而结块的.我国允许使用的有亚铁氰化钾、硅铝酸钠、磷酸三钙、二氧化硅、微晶纤维素5种,其中亚铁氰化钾在“绿色”标志的食品中禁用,一般食品中其加加入量限为0.01g/kg。”显然,安利蛋白粉属于保健品 ,理所当然应该是绿色食品,...
奶精含有
三聚
氰氨吗
答:
最常用的是椰子油。其他的成分还有乳化剂如酪酸钠
和卵磷脂
,具有乳化溜
脂的作用
。奶精的色泽来自食用色素,牛奶的风味来自人工香料。奶精不是奶,矿物质的成分不含钙,所以不能提供钙质。食品中添加奶精(例如:冰咖啡、三合一咖啡、奶茶)只是增添饮料的乳香风味。
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