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一桶半麻酱担担面吃法
“
担担面
”是四川菜代表,担担面的做法是什么?
答:
碗中放入蒜末、盐
1
勺、鸡精半勺、
芝麻酱
5克、生抽1勺、醋半勺、辣椒油半勺、花椒油3克。 放入适量面条煮熟,捞出甩干水分,盛入碗中拌匀。放上炒好的肉末即可。
担担面
烹饪技巧:1、刚炒好的肉臊待晾凉后,放保鲜盒内冷藏保存。随吃随取,取用的筷子或勺要干净无水的,避免污染肉臊发 2、强...
担担面
是干拌还是汤面
答:
干拌担担面做法很简单,
准备好各种调料如芝麻酱、蒜蓉酱、花生酱、酱油、辣椒酱等煮好,担担面也要煮好
,然后拌在一起就成了人们爱吃的干拌担担面了。担担面的汤面做法也是非常简单的,同干拌担担面一样,担担面汤面的调料也要先放入油锅中炒熟,具体调料视个人口味而定,然后把面条放入开水锅中煮熟,之...
面条怎么做好吃
视频时间 00:30
成都
担担面
答:
芝麻酱
制作:;以250克芝麻为例食材:色拉油、白芝麻
1
.将白芝麻用小火慢炒,很小的火,炒到芝麻呈黄揭色,有少量发黑没有水分即可。2.用沙冰机(大功率]将白芝麻加入里面,放1斤色拉迪(或者烧熟的幕籽油/大豆油/花生油)到沙冰机桶内一起打,2-3分钟左右即可,机器功率小就时间稍微长一点,越...
有什么宅家也能吃的速食美味?
答:
今麦郎
一桶半
这款面的真的多到夸不完。汤底醇香,面条宽厚劲道,高丽菜分量特别足,尤其推荐鸡汤虾仁和
麻酱担担面
。 五谷道场酸笋肥牛面 很清淡的口味,能吃到淡淡的牛味和酸笋味,适合没什么胃口的时候吃~ 印尼营多捞面 偏甜口,面条非常弹牙,小小一包特别适合深夜来一碗当宵夜 南街村葱油鸡丝拌面 开水泡泡就能吃...
请介绍一下四川小吃
视频时间 00:30
面条(挂面)该怎么做才好吃呢?
视频时间 00:54
武汉夏天有哪些美食小吃特色,求推荐
答:
热干面与山西刀削面、两广伊府面、四川
担担面
、北方炸酱面并称为我国五大名面。它既不同于凉面,又不同于汤面,制作的方法是先招面条基本煮熟,然后携起来排油摊凉,吃时再在开水内滚烫几下,沥水,加上
芝麻酱
、虾米、葱花、酱萝卜丁、小麻油和醋等性料拌匀。上口时香气扑鼻,耐嚼有味。源于三十年代初期汉口长堤街卖...
快过年了,我想给家人做点好吃的,大家有没有好的菜肴?介绍一下方法。
答:
调料:香油一钱,味素五分,白糖半两,香酥四钱,酱油三钱,绍酒一钱,蒜片、姜末各少许。 制法:(1).把肉片切成二分厚,一寸宽、一寸长的片,先用精盐、绍酒喂一会儿,再用淀粉调糊好,或撒一层干面粉。(2)用一小碗加入绍酒、味素、白糖、酱油、醋和少许水淀粉对好汁卤。(3).大勺放宽油,烧六七层热,将肉片下勺...
介绍几种家常菜的做法
视频时间 00:22
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