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一斤粉面几斤水做凉粉
做凉粉一斤粉面几斤水
?
答:
凉粉的制作方法有很多种,但一般来说,
一斤凉粉粉需要搭配2-2.5斤水
,才能制作出口感适宜的凉粉。具体的制作步骤如下:1. 准备一斤凉粉粉,将粉倒入大碗或盆中。2. 慢慢地加入水,搅拌均匀,直到粉和水完全混合。3. 在搅拌的同时,可以根据个人口味添加适量的盐、味精等调味料,增加凉粉的味道。4....
制作
红薯
凉粉一斤粉面
加
多少水
答:
1、制作红薯凉粉一斤粉面加四点五斤水
。2、红薯生粉倒入容器中,在红薯生粉中倒入水,用筛子过滤一下;3、把过滤过的水,放在容器里,最好是一个厚底的锅子。用中小火不停的搅拌搅拌至变色就可以倒入一个容器中,冷却后就即可放入冰箱;4、从冰箱里取出来,就可以扣在案板上,切成条,放入调料,碎花...
一斤
湿
粉面做几斤凉粉
?
答:
一斤粉做13斤凉粉
1、一斤粉面 2、用2斤水,将粉面稀释成水状 3、剩下的10斤水倒锅里烧开。水开后稀释好的2斤粉面水倒.倒锅里烧开。水开后稀释好的2斤粉面水倒入开水里用筷子搅拌均匀,盖起锅盖,小火煮五分钟,中间不用搅拌(一定要小火)五分钟后出锅!!!看起来好透明是不是,没关系...
山西特色
凉粉
答:
做法:1.土豆淀粉和一斤粉面加1.5斤凉水搅拌成稀糊
。2.锅中加入6斤水烧开,然后把淀粉糊一边倒一边搅拌,用中火就可以,搅拌成透明胶状,多搅拌一会,搅拌一会后,明矾加水均匀,然后再慢慢倒入凉粉中,依然是一手倒入一手搅拌,拌到有筋性就可以了,明矾放少凉粉发黏,放多太劲道,所以合适才是最好...
1斤粉面几
碗
水做凉粉
?
答:
斤和碗这个单位不好界定,毕竟有大碗有小碗的。
粉和水的比例是1:6,一碗粉6碗水
,换成斤也是一样的,看自己想要做多少。先用豌豆淀粉一碗跟一碗水混合好,然后在锅里倒入剩下的五碗水,煮沸之后倒入混合好的粉液,小火顺着一个方向搅拌,沸腾之后分液变色,倒入容器,放凉自然凝固即可。
1斤
红薯粉能做
几斤凉粉
?
答:
1斤
红薯粉大约能做5斤凉粉。
一斤
红薯
粉面
加5
斤水做凉粉
。红薯粉面和水的比例是1:4.5-5,这样做出来的凉粉,软硬适中,口感好吃,还不容易失败。凉粉是一种小吃,主要原材料是凉粉草、大米、红薯和豌豆,以酱油、醋、辣椒油而食,清凉爽滑,为夏季风味食品。
一斤
红薯
粉面几斤水做凉粉
答:
一斤
红薯
粉面
加5
斤水做凉粉
。红薯粉面和水的比例是1:4.5-5,这样做出来的凉粉,软硬适中,口感好吃,还不容易失败。红薯
粉面
用水化开的时候,要不停的搅拌,否则很快就会沉淀,影响下一步操作。在搅拌的时候,发现有很多黑色“杂质”,其实那是红薯皮渣,若是不喜欢的话,可以用洗纱布过滤一下。...
一斤粉面几
碗
水做凉粉
答:
一斤粉面
放3.5倍的
水做凉粉
。凉粉是一种食物,主要原材料是凉粉草、大米、红薯和豌豆,以酱油、醋、辣椒油而食,清凉爽滑,是夏季常吃的一种风味食品。凉粉的吃法一般有两种,凉拌或者是煎粉。宋·孟元老《东京梦华录》称北宋时汴梁已有“细索凉粉”。白凉粉是一种中国南方著名小吃,以植物凉粉胶等...
一斤
红薯粉兑
多少水做凉粉
才能好吃呢?制作时需要注意什么?
答:
大概需要5
斤
的清水,这样做出来的
凉粉
才是非常好吃的;在
制作
的时候一定要注意水和红薯粉的比例,使用的器皿一定要干净,在加入水的时候一定要不停的搅拌,一定要使用大火,在变成面糊以后道入容器里面,然后再放入冰箱里面冷藏。
制作
红薯
凉粉一斤粉面
加
多少水
?
答:
准备材料:红薯淀粉1碗杯、水3.5碗、姜蒜少许
制作
步骤:1、纯红薯粉一碗,用同样的碗量3.5碗水 2、用一碗水将红薯粉调成浆水 3、将剩余的水倒入锅中烧开 4、加入红薯浆水,不断搅拌 5、直到红薯粉变成透明 6、倒入干净容器中,待凉透后放入冰箱冷藏一两个小时 7、拿出红薯
凉粉
倒扣倒出,...
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