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厨师的服装特征
厨师的服装
有何讲究
答:
厨师长的衣服还是以白色为主,大方、简洁、美观即可
。厨师长、副厨师长、中厨总厨、西厨总厨款式按国际惯例,采用法国厨师服设计款式为标准,
通常采用主领、双排扣白色上衣
,配黑色斑马条、犬齿纹裤子,领围白色或其它颜色汗巾,头戴法国名厨卡莱姆(Marie-Antoine Careme)设计并沿用至今的厨师高帽。2、主厨...
西餐
厨师服装
有什么讲究?
答:
5、
手臂
。西餐
厨师服
在手臂外侧上方配有口袋,装有厨师服的随身餐具和笔,方便厨师试菜和记录。
厨师的
级别和
衣服
有关系吗?
答:
行政总厨:一般是最高的,穿金边金扣的厨师服,带高帽或不带,不带围裙或短围裙,穿黑西裤
。主管:主管级别的是黑边黑扣的厨师服,戴高帽,围短围裙,穿黑裤。
大工:穿纯白
或根据各店要求的不同样式的厨师服,戴中帽,围长围裙,穿黑白格裤子。小工:戴的是矮帽,穿长裙,穿蓝裤或黑白格裤子。
厨师
长
的服装
叫什么
答:
面料一般采用:涤棉为主,
特性:不起球、不缩水、不变形
。现在的
厨师服
也越来越追求
舒适、时尚、美观
。现在的厨师服风格也有很多,比如:中式、法式、日韩式。中式厨师服讲究:大气、舒适、文化;法式厨师服讲究:舒适、时尚、美观;日韩式厨师服讲究:庄重、安宁。厨师服特点:1、穿起来舒适;2、格式简单...
厨师
着装有什么要求说法吗
答:
2、工作服应按体裁衣。过大或过小,给别人以不规范的感觉,同时穿着如果不舒服也会影响工作。3、由于职位不同,
厨师
工作服在设计上应尽量有所区别。比如厨师长、副厨师长、主管的工作服上应尽量再增加一个简单的标志,方便工作。4、工作服应勤洗涤、勤更换。要经常保持工作服的洁白、平整、干净。厨...
国家认证的
厨师
长
服装
什么样子
答:
国际厨联的厨衣规定,
厨师长的服装一般为白色全棉面料、黑扣或者盘扣
。至于国内的很多样式,在衣领上加色加装饰条文等,都不会有太多设定的,但是一般不要色彩太乱了!国外习惯于将国旗的色彩装饰于衣领上。比如法国厨师长的厨衣衣领上,大多以红白蓝相间的彩色条文来装饰的。代表法国的意思。厨师长的...
厨师
不同工种
的衣服
不同吗?
答:
厨师
不同工种
的衣服
一般情况下都是一样的,只有厨师长的衣服会有区别,或者是帽子高一些,衣服基本是一样的。
厨师服
不同的衣领和纽扣颜色都代表什么?蓝色的、还有红色的、还有白色的...
答:
中餐里面,一般最高的是行政总厨,穿金边金扣的
厨师服
,
带高帽或不带,不带围裙或短围裙,穿黑西裤
,主管级别的是黑边黑扣,高帽,短围裙,黑裤,大工是纯白或根据各店要求的不同样式,中帽,长围裙,黑白格裤子。小工是矮帽,长裙,蓝裤或黑白格裤子。黄色=主管 红色=厨师 带格的=实习生 ...
关于
厨师的衣服
面料,你了解多少
答:
首先
衣服
要挺括,所以一般要有含涤纶,常见的是T65/C35,纱支图片看不出衣服的厚薄、细密程度,21支到40支都有可能。面料的质感、纹路从图片还真没办法看出来。因此,不知道是平纹,还是斜纹组织。所以,光拿图片没办法看得完整。你这是要厂家有一颗夏洛克的心啊!作为一个
服装
供应商,我很负责的告诉...
为什么大部分的
厨师
都穿白色
的衣服
?
答:
也和传统文化有关,上溯到几百年前,宫廷里的
厨师
为皇帝做饭,十分注重卫生,因此便被要有着白色
衣服
,于是白色衣服作为厨师穿着的一种文化被流传下来,所以我们就能发现大多数厨师都穿着白色衣服。
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